Arenós, Pau

Nadar con atunes "Y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien"

Arenós, Pau

DEBATE, EDITORIAL

"Nadar con atunes y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien" combina las cocineras y los cocineros top con las carreteras secundarias. Restaurantes que los críticos desprecian o infravaloran y que son, la mayoría de las veces, fenómenos sociales. Dolor, enfermedad, muerte: la vida es así. La gastronomía es así, llena de aciertos y de desastres, de viajes que acaban mal o de ...

21,90 €

¡Plato! "32 viajes por el mundo en busca de la comida perfecta y algunas indigestiones y desengaños"

Arenós, Pau

DEBATE, EDITORIAL

Antes de emprender esta lectura, se recomienda haber comido, y de manera satisfactoria. Atacar este libro con hambre es escuchar la protesta del estómago. El periodista y escritor Pau Arenós busca (sin éxito) la escalopa ideal en Viena, consigue que los hermanos Roca coman por primera vez ¡en su restaurante! de Girona, devora con gran motivación insectos en Ciudad de México, bebe en Copenhague ...

21,90 €

Los Once "Los chefs que abren el camino al futuro"

Arenós, Pau

B EDICIONES, S.A.

«Los once chefs retratados en el libro se cuentan con lo que cocinan, pero -lo más importante- se cuentan de viva voz. Los relatos que aquí se presentan son francos. Ellos aparecen como personas que dudan antes que como individuos con superpoderes gastro.Historias potentes, íntimas, reveladoras, en las que el padecimiento y la alegría son dos ingredientes más. Cada uno está por una razón, ...

22,50 €

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Arenós, Pau

Nadar con atunes "Y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien"

Arenós, Pau

¡Plato! "32 viajes por el mundo en busca de la comida perfecta y algunas indigestiones y desengaños"

Arenós, Pau

Los Once "Los chefs que abren el camino al futuro"

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