La presente obra, estructurada en dos volúmenes, reúne los conceptos y principios fundamentales de la Ingeniería Química, destacando su incidencia no solo en el área de los procesos químicos industriales, sino también en sectores de evidente interés actual, como son el energético y el medioambiental. El primer volumen se centra en la descripción general de los procesos químicos industriales, en las herramientas básicas de ...
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