Lecuona Neumann, Antonio

Cocinas solares. Fundamentos y aplicaciones

El libro que tiene en sus manos introduce las cocinas y hornos que cocinan con el sol y describe su importancia para una sociedad energÚticamente más sostenible. Se presentan, con una base científica, sus posibilidades para reducir la pobreza energÚtica, evitar enfermedades, aumentar la seguridad alimentaria y concienciar al primer mundo. Tras una reseña histórica se presentan los diferentes tipos de cocinas solares y ...