Libros de la editorial: Los libros de la Catarata

La sociedad urbana en España, 1900-1936: redes impulsoras de la modernidad

Entre 1900 y 1936, la sociedad española experimentó un intenso proceso de cambio liderado por la sociedad urbana, que se reflejó, por ejemplo, en el crecimiento demográfico, la reducción de las tasas de analfabetismo, la transformación de los mercados laborales, la consolidación de los partidos y sindicatos de masas o la elevación de los niveles de vida. Este desarrollo acelerado supuso un foco de ...

Los desiertos y la desertificación

Los desiertos no son una suerte de monstruos con voluntad propia que arrasan territorios fértiles y prósperos. Son ecosistemas complejos y maduros fruto de unas condiciones extremas de aridez. La desertificación, por el contrario, es un proceso que permanece latente, propio de las zonas secas, y que se desencadena por intervenciones humanas inadecuadas, es decir, por una mala planificación cuya solución pasa por la ...

La labor educativa del colegio "Estudio"

[Esta es la] memoria ejemplar de nuestro mejor pasado peda­gógico. En ella encontramos, de nuevo, los esfuerzos por dar sentido y realidad al proceso apasionante del desarrollo intelectual y afectivo del ser humano. Esta experiencia pone en práctica, materializa, la organización de un colegio y, en esa organización, el ideal educativo que inspiró la obra ini­gualable de Francisco Giner de los Ríos. [] La ...

La desfachatez intelectual "Escritores e intelectuales ante la política (7ª edición ampliada)"

Muchos de los intelectuales españoles de mayor prestigio y visibilidad, casi siempre escritores y hombres de letras, se caracterizan por participar en el debate político con ideas superficiales y frívolas, expuestas en un tono tajante y prepotente. La desfachatez intelectual se sostiene sobre una impunidad generalizada, que nace de la ausencia de una crítica explícita a las opiniones de las principales figuras de nuestra ...

Donde habitan los dragones: Los hongos en ambientes extremos o poco explorados

Este libro se adentra en la historia de la vida y en la diversidad a través del mundo de los hongos, uno de los grupos de organismos más abundantes y, sin embargo, menos conocidos, a pesar de los avances que en los últimos tiempos ha experimentado la micología. Capaces de colonizar todos los ambientes del planeta, con una gran diversidad de especies difícil de ...

La tercera vía. Puentes para el acuerdo

La visión unitarista de España del PP y la voluntad separatista de una gran parte del Parlamento catalán se retroalimentan mutuamente al tiempo que son incapaces (o sencillamente no quieren) de buscar una alternativa a un conflicto estéril que, en el mejor de los casos, desperdicia energías y, en el peor, comportará una confrontación en la que todos saldrán perdiendo. Los partidarios de la ...

Las legumbres

Son clave para una alimentación saludable (humana y animal) por su alto contenido en proteínas, hidratos de carbono de absorción lenta, fibra, minerales, vitaminas y compuestos bioactivos. Además, las investigaciones muestran que reducen ciertos factores de riesgo para la salud como niveles elevados de colesterol, la diabetes y la disfunción cardiovascular. Por otro lado, la función medioambiental de las leguminosas se basa en la ...

La revolución rusa. La fábrica de una nueva sociedad

Rusia era a finales del siglo XIX un enorme país atrasado y, contra todo pronóstico, en él triunfó una revolución que vislumbró una sociedad más justa e igualitaria, puso al frente de un gran Estado a un partido representante de los trabajadores y difundió su modelo en todo el mundo, llegando a convertirse en una potencia hegemónica en la segunda mitad del siglo XX. ...

Paraísos fiscales. 20 propuestas para acabar con la gran evasión

Vida de Antonio y Carmelita "La militancia jornalera en Andalucía (1950-2000)"

Madrid, sinfonía de una metrópoli europea

Agotadas las posibilidades de seguir canalizando el crecimiento poblacional de la ciudad a través de sus barrios, éstos perdieron su función residencial, absorbida por el Ensanche y el extrarradio, y asumieron el protagonismo en la concentración de oficinas, edificios dotados de nuevos planteamientos arquitectónicos y formas de ocio características de una nueva sociedad de consumo. Este viraje se produjo al calor de la materialización ...

En bruto. Una reivindicación del materialismo histórico

Haber sido acunado con canciones revolucionarias, como el autor empieza confesando que le sucedió en su más tierna infancia, no es garantía de nada. Tanto puede ocurrir que uno conserve de por vida la fidelidad a las estrofas que le permitían conciliar el sueño, como que sus versos le funcionen como antídoto inolvidable frente a esas mismas creencias. En cierto modo, tanto da. Lo ...

La alquimia "(¿Qué sabemos de?)"

Pocos términos hay más evocadores de lo misterioso, lo secreto, lo oculto, que la palabra alquimia. Laboratorios siempre en penumbra, matraces en los que hierven líquidos glaucos, vapores opalinos que dispersan la tenue luminosidad que proviene de los hornos, alquimistas dentro de un territorio de fantasía y magia. En el lenguaje cotidiano, alquimia es sinónimo de operaciones complejas que producen efectos maravillosos, inalcanzables mediante ...

La epigenética: Cómo el entorno modifica nuestros genes "(¿Qué sabemos de?)"

Investigar los principios básicos por los que se rige la vida es el primer paso hacia la comprensión, y posible cura, de las enfermedades que amenazan nuestra especie. Existe un código por encima de la secuencia del ADN, un conjunto de modificaciones químicas que deciden qué genes funcionan en cada momento y en cada lugar. Esta modificación del destino de las células se conoce ...

¿Para qué servimos los filósofos?

Ante la pregunta de para qué sirve la filosofía, Carlos Fernández Liria nos responde con una paradoja: para nada y para gobernar. Según afirma en este libro, lo propio de la filosofía es que no sirve para nada y, sin embargo, precisamente por eso desde Sócrates y Platón se pensó que servía para gobernar. Más tarde, con la filosofía de la Ilustración se creyó ...

¿Qué es el federalismo?

El federalismo no es nuevo ni en nuestra historia ni en la del mundo y cuenta con una consolidada tradición a sus espaldas. Pero la reflexión sobre la vigencia del modelo federal se vuelve más perentoria que nunca en un momento en el que España afronta conflictos sobre procesos soberanistas y Europa el problema de una unidad política sólida y eficaz. Etimológicamente, el federalismo ...

Esto no son las Torres Gemelas: Cómo aprender a leer la televisión y otras imágenes

Parémonos un momento y pensemos cuántas imágenes hemos consumido a lo largo del día. Entre la publicidad que se expande por la ciudad, las series con las que nos divertimos o las fotografías del periódico con el que pretendemos entender lo que pasa a nuestro alrededor, las imágenes son probablemente el tipo de información más potente que llega hasta nosotros. En contra de lo ...

Antología del discurso político

De Zhöu Göngdàn a Galileo, de Burke a Evo Morales, de Lord Byron a Angela Merkel 130 oradores toman la palabra. Las voces aquí reunidas de políticos profesionales y dirigentes, también ciudadanos, científicos y escritores dan buena cuenta de la variedad retórica y argumental de los discursos políticos y de su influencia cambiante sobre la vida pública. Si en los siglos XIX y XX ...

Pensar globalmente, actuar localmente: escritos sobre ecología y sociedad

La crisis socioeconómica no es un asunto nuevo que de repente muestre su faz amenazadora. René Dubos pensó soluciones como la superación del mito del crecimiento. A él debemos haber acuñado el célebre lema ecologista: 'Pensar globalmente, actuar localmente'. La mayoría de los debates de los años sesenta y setenta sobre esta cuestión eran más abiertos y menos negadores de la realidad que buena ...

El chocolate

Afrodisiaco, adictivo, medicinal, favorecedor del acné y la caries, antidepresivo, todo esto se ha dicho sobre el chocolate. En los últimos años, la investigación científica acerca del cacao parece corroborar que el chocolate puede tener efectos beneficiosos para la salud, destacando los ácidos grasos insaturados que contribuyen a controlar el colesterol; la fibra que regula el tránsito intestinal y mejora los niveles de glucosa ...