Mi dieta cojea "Los mitos sobre nutrición que te han hecho creer"
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- EAN: 9788449332456
- ISBN: 978-84-493-3245-6
- Editorial: Paidós Ibérica, Ediciones
- Año de la edición: 2018
- Colección: Divulgación
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 16 X 23 cm.
- Páginas: 234
16,00 €
Disponible en 4-10 díasQuién no ha oído, y repetido, muchas veces frases como «La grasa engorda», «Para adelgazar debemos tomar menos calorías», «Desayunar es obligatorio para llevar una dieta saludable» o «Los huevos suben el colesterol». En "Mi dieta cojea", Aitor Sánchez desmonta muchos de los mitos relacionados con la alimentación y nos explica qué verdades y mentiras se esconden detrás de muchas creencias que suelen provenir de la falta de información rigurosa, la manipulación de los mensajes publicitarios por parte de la industria alimentaria e incluso de los dogmas sociales. El principal objetivo es que el lector pueda desarrollar una conciencia crítica y profundizar en el aprendizaje de los principales conceptos de lo que debe ser una alimentación saludable.
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