Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering
Autor/es
- EAN: 9788428338172
- ISBN: 978-84-283-3817-2
- Editorial: Paraninfo, Ediciones S.A.
- Año de la edición: 2016
- Colección: Hostelería y turismo
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 17 X 24 cm.
- Páginas: 198
20,00 €
Disponible en 4-10 díasEste libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preparación y Montaje de Materiales para Colectividades y Catering, del Título Profesional Básico en Alojamiento y Lavandería y del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo.
