Libros de la editorial: Ariel, Editorial S.A.

Nuevo arte de la cocina española

En 1745, Juan Altamiras, un fraile franciscano de Aragón, publicó un libro de recetas titulado "Nuevo arte de cocina", que se convirtió de manera inesperada en un superventas. Su éxito se debía en parte a la sencillez de las recetas: a diferencia de otros muchos libros de la época, estaban diseñadas para solo un par de manos y una cocina modesta. Juan Altamiras nos ...

Ética para Amador "(+ camiseta 75 aniversario Ariel)"

Siguiendo la estructura de una larga carta dirigida a un adolescente, el autor analiza algunas de las cuestiones éticas más esenciales para la sociedad actual: el correcto ejercicio de la libertad, la aceptación de la responsabilidad, la necesidad de la convivencia entre humanos para poder llevar una vida plena, el saludable deseo de disfrutar de la vida y de los placeres que ésta nos ...

Elogio de las familias sensatamente imperfectas

Ser padres hoy se ha convertido en una realidad tan compleja que parece difícil dar con las claves para conseguir su buen desarrollo. Pero, antes de perder el norte, empecemos por el principio: no hay familias perfectas, y este libro ha nacido para reivindicar esa imperfección. En una época de confusión y sobreprotección, Gregorio Luri se atreve a decir alto y claro lo que ...

Las guerras de Granada "Transformación e incorporación de al-Andalus"

Sin ninguna duda, la toma de Granada por los Reyes Católicos fue un momento decisivo en la construcción de la monarquía española. El tratado de 25 de noviembre de 1491 es el punto final del presente libro y se refería a la entrega con indemnización de los dominios que aún conservaba Boabdil, interpretado por los cronistas de entonces como el final de la Reconquista. ...

Las virtudes del fracaso

Juego de reinas "Las mujeres que dominaron el siglo XVI"

Isabel de castilla, Ana Bolena, Margarita Tudor, Catalina de Medicis, Ana de Francia, Margarita de Austria Las mujeres que marcaron el mundo moderno. La Europa del siglo xvi contempló una explosión de poder femenino. Las mujeres tuvieron un poder sin precedentes. Isabel de Castilla, en traje de armadura, siguió a sus soldados al campo de batalla. Margaret de Austria y Luisa de Saboya, dos ...

La izquierda feng-shui "Cuando la ciencia y la razón dejaron de ser progres"

Mauricio-Jose´ Schwarz arremete en este libro contra las nuevas tendencias de cierto pensamiento progresista, y se pregunta co´mo es posible que un sector de la izquierda poli´tica se haya apartado tanto del camino de la razo´n y el conocimiento que le dieron origen en el siglo xviii, como para asumir la visio´n mi´stica del new age, el rechazo a la ciencia, el relativismo pos-moderno, ...

El ADN dictador. Lo que la genética decide por ti

El prestigioso científico Miguel Pita ha logrado introducirse con éxito en la mente de Ale, un ser humano cualquiera, durante un día de su vida. En este libro acompañaremos a Ale en el ascensor, en el trabajo o en una cita y, a través de este peculiar experimento, entenderemos hasta qué punto la genética nos marca la existencia y comprenderemos cómo funcionamos realmente. Desde ...

Tengo, tengo, tengo. Los ritmos de la lengua

Una visión diferente y rica de los mecanismos que oculta la lengua que hablamos todos los días. Hay ritmo y música en muchos aspectos de nuestra lengua. Recorrerlos a través de este libro nos llevará a esquinas extrañas de la vida de las palabras: unas risibles, otras sobrecogedoras; unas antiquísimas y otras que son creaciones recientes. Cuando alguien dice «a otra cosa, mariposa», cuando ...

El triunfo de los principios "Cómo vivir con Thoreau"

Se asocia frecuentemente a Henry David Thoreau tanto con la desobediencia civil, en un contexto de lucha contra la esclavitud y la guerra en unos Estados Unidos que se estaban formando, como con la atracción que sintió por la vida de los indios. Pero lo cierto es que este observador de la naturaleza y el comportamiento humano abordó en su día todo lo que ...

Los pájaros, el arte y la vida "La belleza de las cosas pequeñas y significativas"

Para Vladimir Nabokov fueron las mariposas. Para John Cage, las setas. Para Sylvia Plath, las abejas. Son muchas las personas creativas que han encontrado en la naturaleza esa pasión que puede nutrirnos y repararnos de nuestro día a día. Un invierno, Kyo Maclear se sintió perdida. Poco antes, su padre había enfermado. Ella ya no se veía capaz de escribir, y el trabajo no ...

Piketty esencial. Una síntesis del libro de economía más aclamado del siglo XXI

Todos conocemos ya el libro. Ha sido considerado como uno de los trabajos más importantes sobre el funcionamiento de la economía mundial, convirtiéndose en un gran éxito de ventas con más de 1.5 millones de copias vendidas. En El capital en el siglo xxi, Thomas Piketty nos muestra, entre otras cosas, que la riqueza tiende a permanecer allí donde aterriza y que con el ...

Todo está en los números

Al observar el mundo, es muy fácil darse cuenta de que estamos rodeados de números. Están en el ascensor, en las tarjetas de crédito, en las elecciones a la presidencia del gobierno, en las películas, incluso en nuestros sentimientos Y su presencia no es meramente testimonial. En una sociedad cada vez más tecnológica, los números son códigos de los que depende nuestra privacidad '¡y ...

Fumando en La Habana. Los Upmann, una familia alemano-cubana

La historia familiar de los Upmann a través de seis generaciones.. Entre sus miembros ha habido desde tabaqueros, creadores de una marca que ha transgredido el tiempo para quedar imperecedera, hasta deportistas, empresarios, luchadores internacionalistas, músicos Su trayectoria refleja lo que ha podido ser la inmigración y la emigración en Cuba, la posición desde la clase o grupo que ocupa dentro de la sociedad, ...

Historia de la filosofía

La Historia de la Filosofía de 2.º de bachillerato. La historia de la filosofía se nos presenta, a menudo, como una sucesión confusa de teoría y autores. Este libro aporta un esquema expositivo muy claro, que hace comprensibles a los filósofos y a sus épocas respectivas. Sus capítulos abarcan los programas oficiales de la Historia de la Filosofía de 2.º de bachillerato y ofrecen ...

Contra las patrias

Un tema que parece estar todavía más vigente que en el momento de la primera publicación de este libro. De nuevo, en edición actualizada, una reflexión ininterrumpida, que nos arranca de la indiferencia y nos sacude la indolencia. "Contra las patrias", es decir, contra la colectivización de la violencia, contra las unanimidades forzosas, contra las identidades nacionales prefabricadas, contra la utilización de la peculiaridad ...

La riqueza de los humanos. El trabajo en el siglo XXI

En un futuro pro´ximo, incluso las sociedades ma´s evolucionadas y estables sera´n objeto de una fuerte convulsio´n. Los cambios que se esperan originara´n con ictos sociales y un resquebrajamiento de los pilares sobre los que se ha fundamentado el Estado moderno. Asimismo, los Estados cuentan con herramientas cada vez ma´s avanzadas para el control ciudadano. Avent, especialista en historia econo´mica y uno de los ...

Mi gran familia europea. Los primeros 54.000 años: una historia de la humanidad

Una apasionante bu´squeda personal de nuestros ori´genes gene´ticos que nos demuestra que todos esta- mos conectados. Nunca se han iluminado los primeros 54 000 an~os como en este libro. Karin Bojs crecio´ en una familia rota y pequen~a. En el funeral de su madre tuvo ese sentimiento de soledad ma´s que nunca. Asi´ que, como parte de un proceso de curacio´n, decidio´ hacer una ...

La vida lograda

Todos aspiramos a vivir una vida completa, entera, lograda. Pero con frecuencia nos encontramos confusos y desconcertados -perplejos- sobre las actitudes y conductas que hemos de adoptar para conseguir los bienes que hacen de la propia existencia una aventura estimulante. A veces esperamos que esa actitud vital nos venga dada por un golpe de suerte o por un conjunto de circuntancias que nos deparen ...

La era del ingenio "El siglo XVII y el nacimiento de la mente moderna"

La mentalidad de los tiempos modernos se estableció en el siglo XVII mientras, en medio de guerra e injusticia, tuvo lugar un período de revolución intelectual. Pero ¿qué le sucedió a la mente europea entre 1605 'cuándo la audiencia que asistió a la primera función de Macbeth pensaba que el regicidio era tal aberración del orden natural que haría que fantasmas se alzarán de ...