Libros de Gastronomía

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Mostrando 851 libros encontrados. (43 páginas).

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¡Qué buena la comida, mi niña! "Recetas caseras de la abuela Anita"

Preckler Arias, Ana María

HUERGA Y FIERRO, EDITORES

¡Qué buena la comida, mi niña! Este libro fue escrito a lo largo del tiempo pero especialmente la primera parte se escribió cuando la autora se iba a casar a los veinte años y desconociendo la cocina se dedicó durante seis meses a escribir la comida que hacía la cocinera de su madre y su propia madre, Anita. De esta forma se fue confeccionando ...

15,00 €

Jerusalén "Crisol de las cocinas del mundo"

Ottolenghi, Yotam;

Tamimi, Sami

Salamandra, Publicaciones y ediciones S.A.

La confluencia de tres grandes religiones -musulmana, judía y cristiana- hacen de Jerusalén un enclave con una cultura gastronómica tan variada como seductora, un auténtico crisol de las cocinas más diversas potenciado por la riqueza de ingredientes propia del Mediterráneo. Nacidos en las zonas judía y árabe de la ciudad, respectivamente, Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi han creado esta obra excepcional que, además de ...

30,00 €

Cocina en olla express "Recetas ultra rápidas para sacarle todo el partido a tu olla a presión"

Ferrer, Claudia

Libros cúpula

Es innegable que tenemos que cocinar cada día, y para ello se requiere mucho amor, mucho humor, ganas, imaginación, tiempo y fuerzas para hacerlo. Y alimentos e instrumentos. Siendo así, tenemos al alcance una gran herramienta para cocinar que puede ayudarnos drásticamente en la cocina: la olla a presión u olla rápida, un aparato de lo más versátil, un ayudante en la cocina en ...

17,95 €

Razones para correr "Un poderoso remedio para la salud"

Campillo Álvarez, José Enrique

B EDICIONES, S.A.

Correr es una de las actividades físicas más saludables, está de moda y se encuentra al alcance de todo el mundo. El nuevo libro del doctor Campillo, colaborador del programa de Iker Jiménez, enseña cómo correr de manera saludable y sin riesgo de lesiones, qué comer y cómo prepararse para los distintos tipos de carreras. «"Razones para correr" es el reflejo de mi experiencia ...

14,00 €

Comer juntos

Oliver, Jamie

Grijalbo, ediciones

Hoy más que nunca sabemos lo importante que es poder reunirnos con amigos y familiares para celebrar las cosas buenas de la vida, ¡y qué mejor forma de hacerlo que alrededor de una mesa! Además, cada vez más personas desean preparar en casa platos tan deliciosos como los del restaurante: «comer en casa» se ha convertido en el nuevo «comer fuera». Este libro pretende ...

29,90 €

Tapas con rock 'n' roll "Más de 80 pequeños grandes bocados para disfrutar en casa"

JORDI CRUZ

Grijalbo, ediciones

«El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten's, nuestro local de tapas. Recetas que se basan en la tradición y se cocinan con corazón y mucho cariño. Nuestra cocina se puede interpretar de mil maneras y sin duda estas páginas te ayudarán a hacer en casa pequeños grandes platos llenos de sabor, complicidad y magia.» (Jordi ...

24,90 €

Las recetas de Saúl Craviotto "Cocina familiar, divertida y saludable"

Craviotto, Saúl

Oberon (Grupo Anaya)

En este libro vas a encontrar recetas de estilo más tradicional, las de siempre, las que podemos preparar con más tiempo y mimo, como puede ser la fabada, el marmitako o una fideuá. También hay una selección de postres para los más golosos, los que hacen que una comida sea perfecta del todo, ese momento que todo el mundo espera con la cucharilla en ...

22,50 €

Paisajes de la despensa española "Las mejores rutas para conocer la dieta mediterránea"

Ribes, Francesc

ANAYA TOURING

Este libro es un viaje de regreso, un retorno al origen de los mejores alimentos que nutren nuestra despensa, a los espacios donde se crían o cultivan, y a los paisajes que la humanidad ha modelado durante siglos para obtener sus mejores frutos en armonía con la naturaleza. Es el equilibrio que se percibe ante el mar de olivos de Jaén, entre las encinas ...

22,95 €

Hacer dieta engorda "Comer sano para no hacer dieta"

Uriarte, Gabriela

Vergara

Organízate, come sano, pierde peso y no hagas dieta. "Hacer dieta engorda" se divide en dos partes esenciales. En la primera, aprenderemos las razones por las que hacer dieta engorda; en qué consiste la cultura de la dieta; cómo nos afecta, en términos de salud, la presión social por el «peso ideal»; cuáles son los efectos secundarios, a largo término, de ir pasando de ...

18,90 €

Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes

García-Orea Haro, Blanca

Grijalbo, ediciones

Muchas veces sufrimos cansancio, mal humor, ansiedad, estrés e incluso molestias digestivas que tratamos solo con medicamentos. Blanca García-Orea, una de las nutricionistas más influyentes en nuestro país, comparte las claves para entender cómo influyen las bacterias intestinales en tus pensamientos, en tus patrones de conducta y su papel en las enfermedades y en la calidad de vida. La buena noticia es que la ...

21,90 €

Pan comido "Más recetas sin vergüenza"

Berasategui, Martin;

Jorge, David de

DEBATE, EDITORIAL

Vuelve el dúo más querido de la cocina española con un libro de recetas prácticas, sin secretos y con mucha miga para nuestro menú diario. Una cocina sencilla, que contagia el buen rollo y el entusiasmo y convierte el mundo de la gastronomía en algo accesible y divertido. Huyendo de extravagancias, bobadas e ingredientes extraños, Martín Berasategui y David de Jorge nos dan las ...

24,90 €

Festín de héroes "El libro de cocina oficial de Dungeons & Dragons"

Newman, Kyle;

Peterson, Jon;

Witmer, Michael

MINOTAURO, EDICIONES

80 recetas inspiradas en el mundo mágico de Dungeons & Dragons, ideales para una aventura en solitario o para un festín compartido con los demás aventureros. De mano de expertos en D&D llega un libro de cocina que invita a los amantes de la fantasía a aprender sobre sus culturas de ficción preferidas a través de su gastronomía y su estilo de vida único. ...

30,00 €

Nuestros menús "(1080 nuevas ideas de cocina)"

Ortega, Inés;

Rivas, Marina

Alianza Editorial

Elaborar un menú, combinar platos para distintas ocasiones o comensales y organizar la compra pueden resultar tareas fastidiosas incluso si contamos con cierta experiencia en la cocina. Esta nueva entrega de Inés Ortega y Marina Rivas para la serie "1080 Nuevas ideas de cocina" quiere convertirse en una guía práctica y creativa que nos abre mil maneras de preparar propuestas diferentes, apetecibles, saludables y ...

15,90 €

Dame un bocado "Atlas de sabores del mundo"

Baranowska, Natalia;

Mizielinska, Aleksandra;

Mizielinski, Daniel

MAEVA, EDICIONES

De los autores de "Atlas del mundo", llega la propuesta más innovadora sobre gastronomía. Un libro que da ganas de comerse el mundo. Da la vuelta al mundo a través de esta gran expedición en busca de platos e ingredientes, en un libro espectacular lleno de curiosidades y recetas riquísimas. ¿De dónde procede el maíz, el trigo o las patatas? ¿Qué se come desde ...

29,90 €

La Mafia se sienta a la mesa "Historias y recetas de la Honorable Sociedad"

BARTOLOMEI, MARTINE;

KERMOAL, JACQUES

TUSQUETS EDITORES

Pocos saben que los «padrinos» de la Mafia preparan los menús de sus ágapes con el mismo esmero que sus crímenes. Ya desde sus comienzos, la Honorable Sociedad se ha reunido en torno a los manteles para festejar aniversarios o éxitos, urdir estrategias o poner fin a los días de algún miembro de la Familia. En La Mafia se sienta a la mesa se ...

8,95 €

Mi método para llevar una vida saludable

Blázquez, Elisa;

CORREIA, CAROLINE;

Rubio, Pilar;

Todea, Noe

Grijalbo, ediciones

"Mi método para mantener una vida saludable" está dividido en cuatro etapas que repasan la vida de la mujer: 1. Etapa fértil 2. Embarazo 3. Posparto 4. Climaterio En cada una de las etapas encontrarás un plan de trabajo dividido en: - Descripción de la fisiología de la mujer, acompañado con ejercicios para reforzar y tonificar la musculatura - Nutrición: qué comer, qué no ...

21,90 €

Respira "La nueva ciencia de un arte olvidado"

Nestor, James

PLANETA, EDITORIAL S.A.

¿Sabías que de las 5.400 especies de mamíferos somos la única que tiene los dientes torcidos? Hace 150 años el ser humano dejó de masticar, y con ello no solo se inició un proceso de deformación de nuestras mandíbulas, sino que empezamos a respirar por la boca en lugar de por la nariz. En este apasionante libro, que ya ha seducido a millones de ...

18,90 €

En boca de todos "La guía de alimentación saludable para familias y niños a partir de un año"

Gómez, Melissa;

Llorca, Juan

Vergara

Tras "Sin dientes y a bocados", Juan Llorca y Melisa Gómez se han consolidado como el chef y la nutricionista que están revolucionando la alimentación infantil en España. "En boca de todos" es su nuevo e imprescindible libro, en el que resuelven todas aquellas dudas frecuentes sobre la alimentación de los pequeños que suelen surgir después de su primer cumpleaños. Además, nos ofrecen los ...

19,90 €

Testosterona "La hormona de la vida"

Hernández Armenteros, Dr. Antonio

Alienta editorial

Diabetes, enfermedades cardiovasculares, inflamación, falta de libido, fatiga Quizá te suenen algunos de estos problemas, pero ¿sabías que todos ellos pueden estar relacionados con un déficit de testosterona? Desde la antigüedad, la testosterona ha estado asociada a la fuerza, la masculinidad y el vigor, pero más allá de mitos y leyendas, la ciencia ha demostrado que unas concentraciones adecuadas de esta hormona pueden proporcionarte ...

16,95 €

La ciencia del chup chup "Los trucos culinarios de las abuelas explicados científicamente"

Sanz, Elena

CRITICA, EDITORIAL

La abuela de la autora de este libro era una excelente cocinera. Una mujer que no aprendió a guisar viendo vídeos de Youtube ni usando sofisticados electrodomésticos, no. Lo hizo como la mayoría de mujeres de su generación: practicando, probando, compartiendo con otras cocineras sus avances y, sobre todo, poniendo mucho empeño y cariño en todo lo que hacía. Y lo más sorprendente es ...

17,90 €

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