Libros de Nutrición y Salud

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Alimentación prebiótica "Para una microbiota intestinal sana"

Aguado, Xavier;

Cañellas, Xavi;

Redondo, Lucía;

Sanchis, Jesús

Plataforma Editorial

Si queremos mejorar nuestra salud integral, necesitamos mejorar la calidad de nuestra microbiota, y para ello nada mejor que la alimentación prebiótica. No se trata de una nueva dieta ni de incorporar alimentos milagrosos, sino de alejarnos lo máximo posible de la amplia oferta de productos comestibles que nos ofrece la industria y sustituirlos por alimentos de verdad: hortalizas, frutas, tubérculos, pescados, huevos, carnes, ...

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Adiós al dolor "Una guía práctica para vivir bien con dolor crónico"

Miranda, Dra. Helena

DIANA, EDITORIAL

El dolor crónico es la causa más frecuente de consulta médica --más de 10 millones de personas lo padecen en España--, pero aún sigue rodeado de misterio, confusión y frustración. La mayoría de los medicamentos ayudan a tratar el dolor agudo, aunque su impacto suele disminuir a largo plazo y pueden generar una fuerte dependencia. Sin embargo, hay alternativas de probada eficacia para el ...

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Con mucho gusto "Un menú cuajado de historias botánicas"

Bazo, Eduardo

Cálamo, Ediciones

Somos una especie fascinante: desde un punto de vista nutricional, ingerimos productos de origen mineral, animal y vegetal. De entre estos últimos, llenan nuestras despensas (y las páginas de este libro) estructuras vegetales tan dispares como frutos, tallos, brotes tiernos, hojas, semillas, inflorescencias, raíces, tubérculos, bulbos o cuerpos fructíferos. Un texto divulgativo sobre botánica que responde a preguntas como ¿cuál es esa planta que ...

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La vida se torció "Mi día a día con esclerosis múltiple"

Cardeñosa, Bruno

Cydonia, Ediciones

Algo iba mal. Bruno Cardeñosa empezó a sentir molestias hace más de cinco años mientras presentaba su programa de radio. Dolores, inestabilidad, mareos? ¿Qué estaba pasando? En ese momento empezó una odisea. Tuvo que hacerse 17 pruebas. Todas salieron bien, pero en la última los médicos detectaron una serie de heridas en su cerebro. La confirmación llegó poco después: era esclerosis múltiple. De la ...

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Endometriosis

Carmona, Dr. Francisco

Grijalbo, ediciones

La endometriosis es una enfermedad ginecológica crónica que afecta a una de cada diez mujeres españolas en edad reproductiva y que repercute profundamente en la vida de las pacientes. A pesar de ello, es una gran desconocida y pocas veces se habla abiertamente de ella. Este libro práctico e ilustrado, escrito por el doctor Francisco Carmona, explica de forma clara y rigurosa qué es ...

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Una piel para toda la vida "La guía definitiva para mantenerla sana y joven"

Jaén, Dr. Pedro

Espasa-Calpe, S.A.

El Dr. Jaén, uno de los mayores expertos en dermatología de nuestro país, nos da todas las claves para el perfecto cuidado de la piel. En "Una piel para toda la vida" nos explica las más avanzadas tecnologías para el diagnóstico de problemas y su tratamiento. Desde las enfermedades más comunes en cada edad (dermatitis, acné, alopecia...), hasta los últimos descubrimientos en cirugía estética ...

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Comer para no engordar

Greger, Michael

Paidós Ibérica, Ediciones

Da la impresión de que cada mes aparece una dieta o moda de alimentación nueva que nos promete ayuda para perder peso. Sin embargo, estas dietas no nos hacen más felices y tampoco nos ayudan a estar más sanos. Los índices de obesidad y de las enfermedades y problemas asociados a la misma no hacen más que aumentar, por lo que ha llegado el ...

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La última dieta "Descubre cómo perder peso para siempre"

Izadi, Shahroo

DIANA, EDITORIAL

En estas páginas no vas a encontrar una dieta, sino una aproximación nueva que se convertirá en la única guía que necesitarás para perder peso. Shahroo Izadi, especialista en cambio de hábitos, se basa en su experiencia profesional en el tratamiento de adicciones y en su historia personal a la hora de perder peso y mantener esa pérdida para acompañarte en la misión de ...

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Psiconeuroinmunología o cómo apropiarte del sistema inmunológico "Inmunoalfabetízate y toma el control de tu salud"

Castés Boscán, Marianela

EDAF, EDITORIAL S.A.

¿Eres de esas personas que ya sea por intuición o por información has empezado a entender que la responsabilidad de la salud está en tus manos? ¿Que no te enfermas por castigo divino o por culpa solamente de unos genes defectuosos heredados de tus padres, o porque en algún momento tenías que enfermar independientemente de tus actitudes, creencias, valores y fi losofía de vida? ...

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Que no te líen con la comida "Una guía imprescindible para saber si estás comiendo bien"

Lurueña, Miguel Angel

Destino, Ediciones

Plátanos «ecológicos», carne «libre de antibióticos», galletas enriquecidas con vitaminas, yogures que «ayudan a nuestras defensas» Para comer de forma segura y saludable no hace falta complicarse la vida. Tampoco es necesario contar calorías ni hacer malabarismos. El problema es que estamos muy despistados. No es de extrañar. A diario recibimos una enorme cantidad de información poco rigurosa e incluso contradictoria. ¿Una copa de ...

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Come comida real "Una guía para transformar tu alimentación y tu salud"

Ríos, Carlos

Paidós Ibérica, Ediciones

En la actualidad, la mayoría de la población vive engañada con respecto a su alimentación. Utilizando la metáfora de la película "Matrix", vivimos en un mundo en el que «no comemos comida real, sino productos que han puesto ante nuestros ojos». Un entorno perfectamente diseñado para el consumo de comestibles insanos: los ultraprocesados. Este entorno está controlado por el lado oscuro de la industria ...

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Comer y beber "Una historia de la alimentación en España"

Pérez Samper, María de los Ángeles

Cátedra, Ediciones

Comer y beber son necesidades vitales cotidianas de todos los seres humanos. Pero la solución del problema ha sido diferente, según los tiempos y los lugares. A lo largo de la historia el hecho biológico de alimentarse se ha convertido en un complejo fenómeno social y cultural. España, una península estratégicamente situada en la encrucijada entre el Mediterráneo y el Atlántico, ha creado a ...

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Comer bien es fácil si sabes cómo

Herrera, Alberto;

Zamora, Luis A.

PLANETA, EDITORIAL S.A.

¿Recuerdas aquellas asignaturas del cole que dabas por imposibles con solo mirar el libro de texto? En este libro nos hemos propuesto conseguir el efecto inverso: queremos que compruebes por ti mismo que comer bien es una asignatura muy sencilla; lo único que hace falta es un buen maestro. Conocer los alimentos y qué nutrientes nos aportan es la base de una buena alimentación. ...

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Ya no comemos como antes, ¡y menos mal! "Cambia los bulos por evidencias"

Del Caño, Gemma

Paidós Ibérica, Ediciones

Lo de ir al supermercado se está convirtiendo en algo completamente estresante. Los ultraprocesados nos persiguen y luchamos incansablemente para evitarlos y hacer una compra segura, saludable, libre de tóxicos. Pero espera, espera. ¿De qué estamos hablando? ¿Tan peligroso es ir al supermercado? Lo cierto es que vivimos en una época en la que podemos afirmar rotundamente que nunca hemos comido de forma más ...

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Alimentacion y salud femenina "Cuida tus hormonas comiendo rico"

Leon, Marta

LUNWERG EDITORES, S.A.

Recursos nutricionales y dietéticos para optimizar la salud hormonal de las mujeres en todas las etapas de su vida. Concebido como un viaje desde la primera menstruación hasta la última, este libro nos anima a profundizar en las distintas etapas hormonales de la vida de las mujeres, y a mejorar nuestra salud con una de las herramientas más poderosas que tenemos: la alimentación. Por ...

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¿Por qué como si no tengo hambre? "Las claves para quererte, comprenderte y mejorar tu relación con la comida"

Del Álamo, Marian

Oberon (Grupo Anaya)

Seguro que más de una vez has sentido que habías perdido el control con la comida, que tu relación con ella no es la que te gustaría. Comer no es tan sencillo como llevarte solo el alimento a la boca, implica mucho más. Por ello, en "¿Por qué como si no tengo hambre?" te ayudaré a indagar y averiguar las claves que están mediando ...

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¿Qué le doy de comer? "Una guía para que los más pequeños coman de forma saludable"

Martinez Arguelles, Lucia;

Sánchez, Aitor

Paidós Ibérica, Ediciones

«Leche de continuación», «mi primer yogur», «crema de cacao sin azúcar» son términos que se asocian a una buena alimentación infantil, a una dieta saludable y sensata elegida por padres y madres abnegados. ¿Pero de verdad es esa la comida que hay que ofrecerles a los pequeños de la casa? ¿Son esos productos rodeados de mensajes publicitarios realmente sanos? ¿Más sanos que una simple ...

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Manual de instrucciones del bebé "Solución de problemas, consejos y mantenimiento"

Borgenicht, Louis

Booket

A través de sencillas instrucciones y útiles diagramas se responden cientos de preguntas tan frecuentes como: ¿cuál es la mejor manera de envolver a un bebé?, ¿cómo puedo conseguir que mi recién nacido duerma toda la noche?, ¿cuándo debo llevar al bebé a un técnico para su revisión? La guía definitiva para el mantenimiento del bebé de 0 a 12 meses, solución de problemas ...

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Curación espiritual más allá de la medicina

Puche García, María José;

Varios Autores

Oberon (Grupo Anaya)

La evolución de la salud, en pleno 2020, conlleva un cambio de visión y de actitud en la forma de conservarla y estimularla. Son muchos los escenarios donde los profesionales de la salud se han podido ver inmersos sintiendo que la prevención es mucho más deseada que la curación. Este libro hace un precioso recorrido desde la prehistoria y sus remedios sanadores hasta nuestros ...

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Come seguro comiendo de todo "Una guía para comer sin riesgos y evitar los errores más frecuentes que cometemos en la cocina"

Robles, Beatriz

PLANETA, EDITORIAL S.A.

Una de las nutricionistas más mediáticas del momento nos resuelve las dudas sobre los alimentos, su consumo, su cocinado y los efectos en nuestra salud. ¿Qué alimentos se lavan y cuáles no? ¿Por qué nunca debemos colocar la leche en la puerta del frigo? ¿Se pueden chupar las cabezas de las gambas? ¿Qué pasa si retiro el moho de la fruta y me como ...

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