Mi cocina de Ciudad de México "Recetas y convicciones"
Autor/es
- EAN: 9788415887591
- ISBN: 978-84-15887-59-1
- Editorial: NEO PERSON
- Año de la edición: 2020
- Colección: Neo-Cook
- Encuadernación: Cartoné
- Medidas: 21 X 29 cm.
- Páginas: 368
28,00 €
Disponible en 4-10 díasLos sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciudad de México están presentes en cada uno de los platos de Gabriela Cámara. Su libro, un ejemplo de auténtica gastronomía de vanguardia fiel a sus raíces, nos presenta 150 recetas de básicos, desayunos, primeros platos, platos fuertes (o principales) y postres. Los amantes de la cocina descubrirán en estas páginas algunas de las creaciones más emblemáticas de México, como los chilaquiles, los chiles rellenos y el flan de cajeta, y también muchas otras que se convertirán en sus favoritas, como las tostadas de atún. Este libro es, ante todo, una puerta de acceso a las nuevas tendencias culinarias mexicanas, en las que innovación y tradición comparten protagonismo a partes iguales.
