Este libro es un compendio de historias familiares, esfuerzos e ilusiones en pos de la excelencia española que ocuparon 'y siguen haciéndolo' la vida profesional de Carlos Falcó: cómo mejorar dos cultivos milenarios, olivos y vides, que Tucídides definió como origen de la cultura mediterránea, y especialmente sus frutos, el aceite y el vino. Haciéndolo, ha practicado cuanto le gustaba 'algo siempre recomendable para ...
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