Sekiguchi, Ryoko

Nagori "La nostalgia por la estación que termina"

Sekiguchi, Ryoko

Periférica, Editorial

"Nagori", literalmente «la huella de las olas», designa en japonés la nostalgia de la separación y, en particular, la nostalgia de la estación que termina, que nos deja y que, a nuestro pesar, dejamos atrás. Remite a la estacionalidad de un fruto anunciando su futura ausencia: para recuperar su olor y su sabor no nos quedará otro remedio que aguardar un año entero conservando ...

16,50 €

La voz sombra

Sekiguchi, Ryoko

Periférica, Editorial

Antes de la invención de la fotografía y de las grabaciones sonoras, a los vivos no les quedaban de quien moría sino unos pocos objetos que lo habían acompañado; su olor impregnado en la ropa; la letra, si la persona sabía escribir; retratos pintados, para quienes podían permitírselos, o mechones de pelo. La voz es una extensión del cuerpo y la única parte que ...

12,00 €

El secreto de la cocina japonesa "Lo astringente y la comida fantasma"

Sekiguchi, Ryoko

TREA, EDICIONES S.L.

La extensión por todo el mundo de restaurantes japoneses y el unánime reconocimiento a su gastronomía como una de las más originales y a la vez saludables han acercado al paladar occidental un conjunto de sabores poco habituales en nuestras tradiciones culinarias. Sin embargo, son numerosos aún los misterios que encierran para nosotros las preparaciones japonesas, sabores que no acertamos a identificar, consistencias difusas, ...

15,00 €

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Nagori "La nostalgia por la estación que termina"

Sekiguchi, Ryoko

La voz sombra

Sekiguchi, Ryoko

El secreto de la cocina japonesa "Lo astringente y la comida fantasma"

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