Libros de DEBATE, EDITORIAL

El futuro del capitalismo "Cómo afrontar las nuevas ansiedades"

Collier, Paul

DEBATE, EDITORIAL

En su nuevo trabajo, tan polémico como apasionado, el célebre economista Paul Collier plantea, mediante un enfoque racional, originales métodos para salvar las escisiones económicas, sociales y culturales que gobiernan el seno de la sociedad Occidental, y nos invita a ser testigos de su experiencia personal enfrentando estas brechas. Partiendo de sus propias soluciones y de las ideas de algunos de los sociólogos más ...

22,90 €

La Enciclopedia de los sabores "Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo"

Segnit, Niki

DEBATE, EDITORIAL

¿Alguna vez se ha preguntado por qué un sabor combina con otro? ¿O pensado qué se puede hacer con unos rabanitos? "La enciclopedia de los sabores" es el primer libro que estudia qué combina con qué, en grupos de a dos. La sección final enumera en orden alfabético 99 ingredientes comunes y sugiere combinaciones clásicas y otras menos habituales para cada uno. La inicial ...

28,90 €

El sello indeleble "Pasado, presente y futuro del ser humano"

Arsuaga, Juan Luis;

Martín-Loeches Garrido, Manuel

DEBATE, EDITORIAL

¿Por qué estamos los humanos en la Tierra y qué nos ha hecho diferentes de los chimpancés y de las demás especies que la pueblan? ¿Son muy antiguas las razas humanas? ¿Responde la evolución a un plan y tiende hacia un progreso? Elaborar la lista de nuestras señas de identidad y establecer su origen en el tiempo es una tarea ardua y está lejos ...

21,90 €

Sinceramente

Fernández de Kirchner, Cristina

DEBATE, EDITORIAL

"Hicieron y siguen haciendo todo lo posible para destruirme. Creyeron que terminarían abatiéndome. Es claro que no me conocen. Por eso les ofrezco una mirada y una reflexión retrospectivas para desentrañar algunos hechos y capítulos de la historia reciente. Hoy que el país está en completo retroceso político, económico, social y cultural espero que al leer estas páginas podamos pensar y discutir sin odio, ...

22,90 €

Cocina lateral

Segnit, Niki

DEBATE, EDITORIAL

"Cocina lateral" es el volumen complementario a "La enciclopedia de los sabores" y pretende ser una obra de referencia para todos aquellos que quieran aprender a cocinar de manera instintiva. Dividido en doce capítulos que responden a doce categorías culinarias, este práctico e inusual manual se basa en un conjunto de puntos de partida que, una vez asimilados, permiten un número casi infinito de ...

36,90 €

El planeta inhóspito "La vida después del calentamiento"

Wallace-Wells, David

DEBATE, EDITORIAL

Hoy, la subida del nivel del mar es una causa de alarma generalizada entre aquellos que ya han abandonado el sueño pernicioso de que el calentamiento global es un mito. Sin embargo, no es ni siquiera la punta del gigantesco iceberg de horrores inimaginables que amenazan la vida en la Tierra: incendios, huracanes, sequías, inundaciones... Todas estas inquietantes manifestaciones del cambio climático, ya recurrentes ...

22,90 €

Mapa secreto del bosque "Un ensayo de combate para ver más allá de lo inmediato"

Soler Insa, Jordi

DEBATE, EDITORIAL

El mapa secreto sirve para encontrar la otra realidad del bosque y de las criaturas que lo habitan, como lo han hecho durante siglos sabios orientales, filósofos, poetas y novelistas, doctores mesméricos, artistas plásticos y brujos mexicanos. El entramado que articula los árboles del bosque tiene su metáfora en la red, la otra realidad existe también en las calles de las ciudades y para ...

17,90 €

El árbol enmarañado "Una nueva y radical historia de la vida"

QUAMMEN, DAVID

DEBATE, EDITORIAL

En la década de los setenta diversos científicos empezaron a comparar secuencias de ADN con el fin de ahondar en nuestro conocimiento sobre la historia de la vida. Su trabajo supuso una drástica revisión de uno de los conceptos más básicos de la biología, la idea del árbol de la vida. Al descubrir que los genes también pueden desplazarse lateralmente, traspasando así los límites ...

27,90 €

Costas extrañas "Ensayos, 1986-1999"

Coetzee, J. M.

DEBATE, EDITORIAL

Existen libros que remiten a otros libros, a otros autores e historias. Son obras de gran calado que invitan a continuar por la senda que trazan con sus reflexiones algunos maestros indiscutibles de la literatura y la crítica. Este es el caso de "Costas extrañas", donde el premio Nobel J.M. Coetzee repasa con agudo conocimiento crítico y ternura hacia sus maestros tanto las novelas ...

20,00 €

Al borde de un ataque de compras "73 claves para un consumo consciente"

Chávez, Brenda

DEBATE, EDITORIAL

Consumir de manera consciente, es decir, teniendo en cuenta las implicaciones sociales y medioambientales, parece una meta cada vez más difícil de alcanzar. Pero al igual que el voto, toda opción ligada al consumo es a fin de cuentas una decisión política con la que día a día perfilamos nuestra realidad, pues implica intereses de todo tipo que, sin saberlo, podemos estar apoyando en ...

18,90 €

Abrir en caso de apocalipsis "Guía rápida para reconstruir la civilización"

Dartnell, Lewis

DEBATE, EDITORIAL

Una pandemia incontrolable, el impacto de un meteorito, o quizá una guerra nuclear; por el motivo que sea, el mundo que conocemos ha desaparecido y los escasos supervivientes deben comenzar de cero. ¿Cuáles son los conocimientos fundamentales necesarios para reconstruir nuestra civilización? Tras recoger lo poco que queda, ¿cómo se puede empezar a producir lo esencial? ¿Cómo cultivar alimentos, generar electricidad, preparar medicinas o ...

21,90 €

El Diccionario de Samuel Johnson "Usos, costumbres y definiciones de las palabras que conforman la lengua inglesa"

Johnson, Samuel

DEBATE, EDITORIAL

Samuel Johnson es, muy posiblemente, el literato inglés más importante del siglo XVIII y el autor más citado en su lengua hasta la fecha, solo después del gran Shakespeare. El diccionario de este ensayista, biógrafo y lexicógrafo no es solamente una obra de referencia, sino también una prodigiosa compilación de reflexiones. Ahora, Gonzalo Torné recupera en estas páginas los incisivos argumentos que revisten los ...

25,90 €

Ciencia sin ficción "Cinco historias"

Estupinya, Pere;

FANJUL, SERGIO C.;

Gopegui, Belén;

Méndez, Jesús;

Salas, Javier

DEBATE, EDITORIAL

"Ciencia sin ficción" es un título, un concepto y una declaración de intenciones que parte de dos ideas complementarias: por un lado, se basa en la convicción de que la ciencia es un terreno fértil y poco explorado donde aprovechar lo que el Nuevo Periodismo llamó en su día literatura de no ficción; por otro, se asienta en la creencia de que son muy ...

18,90 €

La gran apuesta

Lewis, Michael M.

DEBATE, EDITORIAL

Cuando en otoño de 2008 la economía estadounidense se hundió, arrrastrando tras de sí a buena parte del mundo desarrollado, a un grupo de gente no le sorprendió en absoluto. La gente inteligente que había comprendido lo que estaba pasando estaba paralizada por el miedo y la esperanza: en cualquier caso, no dijeron nada. La pregunta clave es: ¿Quién se dio cuenta del riesgo ...

20,90 €

La naturaleza del embalaje "La naturaleza como fuente de innovación para empaques"

Grijalva, Sergio F.

DEBATE, EDITORIAL

Explorar la naturaleza del embalaje significa observar de cerca cómo la vida envuelve, protege, contiene, preserva e incluso transporta y comunica sus palpitantes creaciones, con la intención de descubrir de qué manera ha resuelto los problemas y aciertos que enfrenta el diseño industrial de embalajes: ¿qué geometrías permiten aprovechar mejor el espacio y el material? ¿Qué lecciones encierran los huevos de gallina o las ...

29,90 €

El príncipe moderno "Democracia, política y poder"

Simón, Pablo

DEBATE, EDITORIAL

Este libro cubre algunos de los aspectos que componen buena parte de los debates y las cuestiones públicas que ocupan la actualidad de nuestro país. La crisis de los partidos, la brecha de representación, el comportamiento electoral, el uso del referéndum, la crisis de la socialdemocracia y los modelos de bienestar son algunos de ellos. Partiendo de cuatro premisas esenciales -el carácter contingente de ...

18,90 €

La sonrisa de Mandela

Carlin, John

DEBATE, EDITORIAL

Entre el 11 de febrero de 1990 y el 10 de mayo de 1994, Nelson Mandela pasó de ser el prisionero político más famoso del mundo a presidente de su país. Fueron cuatro años vertiginosos y fascinantes que dieron la talla humana y política de un líder excepcional. John Carlin, observador privilegiado de esa etapa, traza un emocionante retrato de Mandela en el que ...

19,90 €

Una cama por una noche "El humanitarismo en crisis"

Rieff, David

DEBATE, EDITORIAL

Convertida instantáneamente en un clásico tras su publicación original en 2003, esta polémica obra aborda las crisis humanitarias que se han vivido en los últimos treinta años y cómo las organizaciones creadas para intentar proporcionar alivio en un mundo cada vez más violento y peligroso han traicionado su esencia y se han alejado de su propósito original. Testigo de terribles guerras alrededor del mundo, ...

23,90 €

El futuro es ahora "Un viaje a través de la realidad virtual"

Lanier, Jaron

DEBATE, EDITORIAL

A través del fascinante recorrido de una vida dedicada a la tecnología, Jaron Lanier expone la capacidad de la realidad virtual para iluminar y amplificar la comprensión que tenemos de nuestra especie y ofrece a los lectores una nueva perspectiva sobre cómo el cerebro y el cuerpo humano se conectan al mundo. Al entender la realidad virtual como una aventura tanto científica como cultural, ...

23,90 €

Dios salve a Texas "Viaje al futuro de Estados Unidos"

Wright, Lawrence

DEBATE, EDITORIAL

Las botas, las camionetas, las armas, la actitud... El estado de la Estrella Solitaria está definido por una serie de estereotipos que suelen constituir en su conjunto una farsa. De esencia tradicionalmente republicana, conocido en todo el mundo por su industria petrolera y su vinculación a la Asociación Nacional del Rifle, Texas es también uno de los territorios más diversos de la nación estadounidense. ...

23,90 €

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Estupinya, Pere;

FANJUL, SERGIO C.;

Gopegui, Belén;

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