Libros de DEBATE, EDITORIAL

Más allá del Big Bang "Un breve recorrido por la historia del universo"

Agulló, Iván

DEBATE, EDITORIAL

¿Qué fue el Big Bang realmente? ¿El universo es eterno o tuvo un comienzo? ¿Tendrá un final? El lector tiene entre manos una obra que pone las grandes cuestiones del universo al alcance de todos. Con la capacidad de presentar con sencillez temas tan sumamente complejos como la Teoría de Cuerdas y la Gravedad Cuántica de Lazos, Iván Agulló aporta algo de orden al ...

13,90 €

Contribución de los ingenieros de Caminos catalanes al progreso de España

Sáenz Ridruejo, Fernando

DEBATE, EDITORIAL

«Las obras públicas son realidades muy complejas que pueden determinar la prosperidad o la ruina de comarcas enteras.» Las palabras de Sáenz Ridruejo quedan reflejadas en este elaborado compendio biográfico del que emana un gran respeto por la profesión y por los compañeros con quienes la comparte. Fruto de una rigurosa investigación, este libro llega de la mano del historiador de los ingenieros de ...

19,90 €

El futuro del capitalismo "Cómo afrontar las nuevas ansiedades"

Collier, Paul

DEBATE, EDITORIAL

En su nuevo trabajo, tan polémico como apasionado, el célebre economista Paul Collier plantea, mediante un enfoque racional, originales métodos para salvar las escisiones económicas, sociales y culturales que gobiernan el seno de la sociedad Occidental, y nos invita a ser testigos de su experiencia personal enfrentando estas brechas. Partiendo de sus propias soluciones y de las ideas de algunos de los sociólogos más ...

22,90 €

¿Quién le hacia la cena a Adam Smith? "Una historia de las mujeres y la economía"

Marçal, Katrine

DEBATE, EDITORIAL

Un análisis fascinante de la historia de la economía y del pensamiento económico desde un enfoque femenino. Katrine Marçal se enfrenta en este ensayo al gran mito económico que ha configurado el mundo contemporáneo, y nos anima a acabar con el Homo economicus de una vez por todas. Adam Smith, el padre de la economía moderna, escribió que no era por la benevolencia del ...

18,90 €

La enciclopedia de los sabores "Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo"

Segnit, Niki

DEBATE, EDITORIAL

¿Alguna vez se ha preguntado por qué un sabor combina con otro? ¿O pensado qué se puede hacer con unos rabanitos? "La enciclopedia de los sabores" es el primer libro que estudia qué combina con qué, en grupos de a dos. La sección final enumera en orden alfabético 99 ingredientes comunes y sugiere combinaciones clásicas y otras menos habituales para cada uno. La inicial ...

26,90 €

El sello indeleble "Pasado, presente y futuro del ser humano"

Arsuaga, Juan Luis;

Martín-Loeches Garrido, Manuel

DEBATE, EDITORIAL

¿Por qué estamos los humanos en la Tierra y qué nos ha hecho diferentes de los chimpancés y de las demás especies que la pueblan? ¿Son muy antiguas las razas humanas? ¿Responde la evolución a un plan y tiende hacia un progreso? Elaborar la lista de nuestras señas de identidad y establecer su origen en el tiempo es una tarea ardua y está lejos ...

19,90 €

Orden mundial

Kissinger, Henry

DEBATE, EDITORIAL

Henry Kissinger presenta una profunda y original reflexión sobre las causas que originan la armonía y los conflictos en los asuntos globales. A partir de su inmensa experiencia como uno de los principales estadistas del siglo XX, asesor de presidentes, conocedor del mundo, observador y participante en los temas centrales de política internacional de último medio siglo, Kissinger expone en esta obra su visión ...

24,90 €

Ciudadanos. Una crónica de la Revolución francesa

Schama, Simon

DEBATE, EDITORIAL

"Ciudadanos" no es la versión trillada de un régimen muriendo de enfermedad y decrepitud, sino el reflejo de la transformación que cambió la historia de Europa para siempre: el paso de hombres y mujeres de "sujetos" a "ciudadanos". Partiendo de la idea de que la fe de los ciudadanos en la libertad fue la causa más que el producto de la Revolución francesa, Schama ...

39,90 €

Historia de la gastronomía

Luján, Néstor

DEBATE, EDITORIAL

Lúcida síntesis del desarrollo de nuestras civilizaciones, "Historia de la gastronomía" es la crónica del arte de comer en Occidente, de la mano del que fue un escritor gastronómico de referencia. Más de dos décadas tras la muerte de Néstor Luján, esta reedición se propone reavivar su pasión e infinita curiosidad por la gastronomía. Cada capítulo sienta al lector en las mesas más importantes ...

28,90 €

Sinceramente

Fernández de Kirchner, Cristina

DEBATE, EDITORIAL

"Hicieron y siguen haciendo todo lo posible para destruirme. Creyeron que terminarían abatiéndome. Es claro que no me conocen. Por eso les ofrezco una mirada y una reflexión retrospectivas para desentrañar algunos hechos y capítulos de la historia reciente. Hoy que el país está en completo retroceso político, económico, social y cultural espero que al leer estas páginas podamos pensar y discutir sin odio, ...

22,90 €

Costas extrañas "Ensayos, 1986-1999"

Coetzee, J. M.

DEBATE, EDITORIAL

Existen libros que remiten a otros libros, a otros autores e historias. Son obras de gran calado que invitan a continuar por la senda que trazan con sus reflexiones algunos maestros indiscutibles de la literatura y la crítica. Este es el caso de "Costas extrañas", donde el premio Nobel J.M. Coetzee repasa con agudo conocimiento crítico y ternura hacia sus maestros tanto las novelas ...

20,00 €

Cocina lateral

Segnit, Niki

DEBATE, EDITORIAL

"Cocina lateral" es el volumen complementario a "La enciclopedia de los sabores" y pretende ser una obra de referencia para todos aquellos que quieran aprender a cocinar de manera instintiva. Dividido en doce capítulos que responden a doce categorías culinarias, este práctico e inusual manual se basa en un conjunto de puntos de partida que, una vez asimilados, permiten un número casi infinito de ...

34,90 €

El planeta inhóspito. La vida después del calentamiento

Wallace-Wells, David

DEBATE, EDITORIAL

Hoy, la subida del nivel del mar es una causa de alarma generalizada entre aquellos que ya han abandonado el sueño pernicioso de que el calentamiento global es un mito. Sin embargo, no es ni siquiera la punta del gigantesco iceberg de horrores inimaginables que amenazan la vida en la Tierra: incendios, huracanes, sequías, inundaciones... Todas estas inquietantes manifestaciones del cambio climático, ya recurrentes ...

22,90 €

Mapa secreto del bosque "Un ensayo de combate para ver más allá de lo inmediato"

Soler Insa, Jordi

DEBATE, EDITORIAL

El mapa secreto sirve para encontrar la otra realidad del bosque y de las criaturas que lo habitan, como lo han hecho durante siglos sabios orientales, filósofos, poetas y novelistas, doctores mesméricos, artistas plásticos y brujos mexicanos. El entramado que articula los árboles del bosque tiene su metáfora en la red, la otra realidad existe también en las calles de las ciudades y para ...

17,90 €

El árbol enmarañado "Una nueva y radical historia de la vida"

QUAMMEN, DAVID

DEBATE, EDITORIAL

En la década de los setenta diversos científicos empezaron a comparar secuencias de ADN con el fin de ahondar en nuestro conocimiento sobre la historia de la vida. Su trabajo supuso una drástica revisión de uno de los conceptos más básicos de la biología, la idea del árbol de la vida. Al descubrir que los genes también pueden desplazarse lateralmente, traspasando así los límites ...

27,90 €

Abrir en caso de apocalipsis "Guía rápida para reconstruir la civilización"

Dartnell, Lewis

DEBATE, EDITORIAL

Una pandemia incontrolable, el impacto de un meteorito, o quizá una guerra nuclear; por el motivo que sea, el mundo que conocemos ha desaparecido y los escasos supervivientes deben comenzar de cero. ¿Cuáles son los conocimientos fundamentales necesarios para reconstruir nuestra civilización? Tras recoger lo poco que queda, ¿cómo se puede empezar a producir lo esencial? ¿Cómo cultivar alimentos, generar electricidad, preparar medicinas o ...

21,90 €

El Diccionario de Samuel Johnson "Usos, costumbres y definiciones de las palabras que conforman la lengua inglesa"

Johnson, Samuel

DEBATE, EDITORIAL

Samuel Johnson es, muy posiblemente, el literato inglés más importante del siglo XVIII y el autor más citado en su lengua hasta la fecha, solo después del gran Shakespeare. El diccionario de este ensayista, biógrafo y lexicógrafo no es solamente una obra de referencia, sino también una prodigiosa compilación de reflexiones. Ahora, Gonzalo Torné recupera en estas páginas los incisivos argumentos que revisten los ...

25,90 €

Ciencia sin ficción "Cinco historias"

Estupinya, Pere;

FANJUL, SERGIO C.;

Gopegui, Belén;

Méndez, Jesús;

Salas, Javier

DEBATE, EDITORIAL

"Ciencia sin ficción" es un título, un concepto y una declaración de intenciones que parte de dos ideas complementarias: por un lado, se basa en la convicción de que la ciencia es un terreno fértil y poco explorado donde aprovechar lo que el Nuevo Periodismo llamó en su día literatura de no ficción; por otro, se asienta en la creencia de que son muy ...

18,90 €

El turco "Diez siglos a las puertas de Europa"

Veiga, Francisco

DEBATE, EDITORIAL

Frontera natural entre Oriente y Occidente, puerta que comunica dos formas de entender el mundo, Turquía es un país tan apasionante como desconocido. Su historia, desarrollo social y costumbres, así como su privilegiada situación geopolítica, han hecho de esta nación una pieza crucial en el mapa de las modernas relaciones internacionales. Desde el origen de los primeros pueblos turcos hasta la actual república laica, ...

24,90 €

La gran apuesta

Lewis, Michael

DEBATE, EDITORIAL

Cuando en otoño de 2008 la economía estadounidense se hundió, arrrastrando tras de sí a buena parte del mundo desarrollado, a un grupo de gente no le sorprendió en absoluto. La gente inteligente que había comprendido lo que estaba pasando estaba paralizada por el miedo y la esperanza: en cualquier caso, no dijeron nada. La pregunta clave es: ¿Quién se dio cuenta del riesgo ...

20,90 €

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