101 cosas que aprendí en la Escuela de Cocina
Autor/es
- EAN: 9788415289470
- ISBN: 978-84-15289-47-0
- Editorial: Abada Editores
- Año de la edición: 2012
- Colección: 101 cosas que aprendí
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 17 X 12 cm.
- Páginas: 216
14,00 €
DisponibleEscrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. Un completo curso de cocina en 202 páginas.
