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El banco azul

Un delicioso álbum ilustrado donde, alrededor de un banco azul, se enamoran personas, otras hacen amistad y otras se despiden para siempre. Lo único que permanece, imperturbable, es el banco. Una historia que habla del paso del tiempo, de historias circulares, de lo maravilloso que resulta saber que siempre podemos volver a empezar.

El aceite de oliva. Tecnología, análisis sensorial y Denominaciones de Origen

En este libro se estudia el aceite de oliva empezando por el cultivo del olivo y las características de las aceitunas, continuando con el proceso de extracción del aceite de las aceitunas. Los métodos de extracción han ido variando con el tiempo, y la calidad del aceite obtenido se ha mejorado considerablemente. El aceite de oliva virgen extra actual es un zumo vegetal de ...

Cada día es del ladrón

Un joven médico regresa a su Lagos natal tras vivir quince años en Nueva York. La Nigeria de su infancia ya no existe; en su lugar encuentra una ciudad ganada por el consumismo, el desdén y la globalización. El espíritu del siglo xxi impregna el globo entero y de Manhattan a Lagos el mundo es una máquina bien engrasada, siempre y cuando se disponga ...

El arte de deshidratar

La deshidratación es una de las formas más apetecibles y prácticas de conservar los alimentos y cuidar de nuestra dieta y salud. El procedimiento es sencillo: basta con retirarles el agua mediante la aplicación de calor moderado y una corriente de aire, conservando así sus propiedades nutricionales al completo. Esta novedosa y adictiva tendencia culinaria permite mantener todos los beneficios de la dieta crudívora ...

El arte de la justa medida

Una vida sin medida resulta inconcebible. La medida no solo sirve como pauta en todos los asuntos materiales y prácticos, también es esencial a la hora de ponderar y tomar decisiones justas. Pero debemos saber cuándo la medida está colmada. ¿Cómo determinarlo? ¿Cómo encontrar la justa medida? Estas son preguntas fundamentales, pues conciernen a muchos aspectos de la vida: al trato con la creación, ...

Hoteles del silencio

Desde el sugestivo título de esta novela --Hoteles del silencio--, Javier Vásconez nos arrastra hasta el filo del horror. Porque ¿hay algo más estremecedor que el llanto de un niño irrumpiendo en medio de la noche desde un hotel? Pero tal vez el mérito mayor de Hoteles del silencio sea el de trenzar en una novela varias historias de desesperante humanidad. Su escenario es ...

Barcelona, ciutat de llibres

Cocinas solares. Fundamentos y aplicaciones

El libro que tiene en sus manos introduce las cocinas y hornos que cocinan con el sol y describe su importancia para una sociedad energÚticamente más sostenible. Se presentan, con una base científica, sus posibilidades para reducir la pobreza energÚtica, evitar enfermedades, aumentar la seguridad alimentaria y concienciar al primer mundo. Tras una reseña histórica se presentan los diferentes tipos de cocinas solares y ...

La mente participativa "Una nueva teoría del universo y del conocimiento"

¿Qué papel juega la mente en la construcción de la realidad? ¿Existe una verdad absoluta y verificable, o bien, como apuntó Kant y la física cuántica parece constatar, las verdades dependen de las percepciones, la sensibilidad y las facultades cognitivas de la mente humana? La tesis principal de Henryk Skolimowski, profesor emérito de la Universidad de Michigan y experto en ecofilosofía y epistemología evolutiva, ...

El vuelo de la serpiente "(Trilogía del Zodiaco - 2)"

Mayo de 2013, el Año de la Serpiente, el signo más ambicioso del Zodíaco que representa la astucia, el rencor y la venganza. Ha pasado más de un año desde que el caso del Asesino de Químicas sacudiese a la ciudad de San Sebastián. La primavera,estación natural de la serpiente, no ha empezado bien para la Ertzaintza, que se enfrenta a las desapariciones de ...

Dime quién soy

Una periodista recibe una propuesta para investigar la azarosa vida de su bisabuela, una mujer de la que sólo se sabe que huyó de España abandonando a su marido y a su hijo poco antes de que estallara la Guerra Civil. Para rescatarla del olvido deberá reconstruir su historia desde los cimientos, siguiendo los pasos de su biografía y encajando, una a una, todas ...

Musa décima

«Todo está ahí hasta que llega una mirada nueva, y sin duda Doña Olivia la tuvo.» A finales del siglo XVI, cuando la filosofía, la ciencia y la literatura eran parcelas ocupadas por los hombres, aparece publicado en Madrid un libro titulado Nueva Filosofía de la naturaleza del hombre. Lo firma una joven mujer de veinticinco años, Olivia Sabuco, y plantea ideas apasionantes y ...

Procesos de formación de la identidad étnica de un grupo de origen inmigrante en Argentina "Los descendientes de polacos en Buenos Aires y Misiones "

Las comunidades étnicas de origen europeo en Argentina son fruto de movimientos poblacionales a gran escala, iniciados en el siglo XIX y finalizados en la segunda mitad del XX. Han pasado varias décadas desde que prácticamente se detuvieron los procesos migratorios de Europa hacia Argentina. Pese a la distancia temporal que separa la llegada de los últimos grupos inmigrantes, algunos de sus descendientes, que ...

Como una extraña

Dicen que nunca debes fiarte de quien no conoces. Tal vez tengan razón. Cuando Emma Joseph conoció a su marido, David, este era un hombre destrozado. Su primera mujer había muerto al salirse su coche de la carretera y su hija de seis años desapareció misteriosamente del lugar del siniestro. Ahora, seis años después, Emma cree que aquellos dolorosos tiempos han quedado atrás para ...

La librería del callejón

Año 1940. Tras su exilio en París, el pintor Adrián Fadrique decide volver a Madrid con el fin de recuperar su pasado y encontrar a Amelia. En su vida hay un vacío de memoria a causa de un accidente que borró gran parte de sus recuerdos, algo que le empuja a regresar al lugar donde pasó los mejores años de su vida. En la ...

El chico a quien criaron como perro "Y otras historias del cuaderno de un psiquiatra infantil"

El psiquiatra infantil Bruce Perry ha ayudado a los niños a enfrentarse a horrores inimaginables: supervivientes de genocidios, testigos del asesinato, adolescentes secuestrados y víctimas de la violencia familiar. En el niño que fue criado como un perro, narra todas estas historias de trauma y su transformación a través de la lente de la ciencia, revelando la asombrosa capacidad del cerebro para la curación, ...

Apuntes para un diccionario de la cultura española del siglo XXI

Juan Risaco y Condobrín, infatigable colaborador de La Fiera Literaria, perpetró este Diccionario de la cultura española actual que, aun inacabado, admite adiciones y hasta correcciones, pero no arrepentimientos.

El carbonero

En un pequeño y tranquilo pueblo de la Mallorca rural, a los pies de la Sierra de Tramontana,Marc y su padre pasan meses entre pinos y encinas, en absoluta soledad, con la únicacompañía del otro. Rodeados por el silencio y la belleza de la montaña, viven atentos alconstante proceso de la quema de las encinas, sacrificando el sueño y otras necesidadesen una especie de ...

Crímenes duplicados "(Serie Bergman - 2)"

Mientras una ola de calor azota Estocolmo, una serie de mujeres son halladas brutalmente asesinadas, y la brigada de investigación criminal se encuentra en un callejón sin salida. Los cuerpos llevan la firma de Edward Hinde, un asesino en serie encarcelado hace quince años gracias al psicólogo Sebastian Bergman. Sebastian, por su parte, necesita poner orden en su caótica vida y actuar de una ...

Los Goytisolo. Una próspera familia de indianos

En numerosos pueblos y ciudades del litoral español sigue recordándose la figura de los indianos. Individuos que cruzaron el Atlántico con la intención de hacer las Américas y que regresaron a Europa, tras haberlo conseguido, con éxito. En este sentido, la familia Goytisolo ofrece un caso de excepcional interés. Siguiendo una secuencia cronológica, el autor presenta un detallado recorrido vital de dos generaciones sucesivas ...