Caldos & Pasta "Caldos / Inventando la pasta"
Autor/es
- EAN: 9788412256512
- ISBN: 978-84-122565-1-2
- Editorial: Librooks Barcelona
- Año de la edición: 2020
- Colección: Edición limitada. 10 Aniversario
- Encuadernación: Cartoné
- Medidas: 20 X 27 cm.
- Páginas: 448
45,00 €
Disponible en 4-10 días10 años, 10 premios para nuestros lectores, 10 ediciones limitadas con una selección de nuestros títulos más emblemáticos a un precio excepcional. Esta edición limitada del décimo aniversario de Librooks incluye dos obras del chef William Ledeuil: "Caldos" - Cuencos humeantes de perfumes embriagadores que nos descubren una cocina libre y abierta al mundo, ligera y espontánea. Una cocina fresca y sana. Descubre todas las claves para preparar caldos, tanto en casa como en cocinas profesionales. Incluye 60 innovadoras recetas. "Reinventando la pasta" - Pappardelle, dischi volanti, fideos soba... La pasta se transforma al antojo de las palabras. Un libro de pasta distinto a todo lo publicado hasta el momento que explora la fusión de la cocina asiática y europea en más de 80 creaciones modernas y sorprendentes, ¡incluso dulces!
