Cocinar con setas "Las especias más deliciosas"
Autor/es
- EAN: 9783625123576
- ISBN: 978-3-625-12357-6
- Editorial: NGV
- Año de la edición: 2009
- Encuadernación: Cartoné
- Medidas: 21 X 29 cm.
- Páginas: 160
16,95 €
DisponibleDescubra toda la versatilidad que las setas pueden ofrecer a sus platos. En este repertorio de recetas le presentamos las setas silvestres y cultivadas de mayor valor culinario, desde rebozuelos o trompetas de la muerte hasta boletos o setas de chopo, con mención especial a la reina por antonomasia de las exquisiteces, la trufa, de sabor inconfundible, además de recetas elaboradas con setas típicas de Asia.
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