Con mucho gusto "Un menú cuajado de historias botánicas"
Autor/es
- EAN: 9788416742264
- ISBN: 978-84-16742-26-4
- Editorial: Cálamo, Ediciones
- Año de la edición: 2021
- Colección: Arca de Darwin
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 14 X 21 cm.
- Páginas: 514
23,90 €
DisponibleSomos una especie fascinante: desde un punto de vista nutricional, ingerimos productos de origen mineral, animal y vegetal. De entre estos últimos, llenan nuestras despensas (y las páginas de este libro) estructuras vegetales tan dispares como frutos, tallos, brotes tiernos, hojas, semillas, inflorescencias, raíces, tubérculos, bulbos o cuerpos fructíferos. Un texto divulgativo sobre botánica que responde a preguntas como ¿cuál es esa planta que vale literalmente su peso en oro?, ¿qué es eso que omiten algunos programas de cocina y que no quieren que sepamos?, ¿qué era realmente el maná que se menciona en la Biblia?, ¿las zanahorias siempre tuvieron color naranja? o ¿qué tiene que ver un desastre nuclear con la pintura y las bebidas alcohólicas?
