Conservas y mermeladas "Más de 100 deliciosas recetas"
Autor/es
- EAN: 9788478714209
- ISBN: 978-84-7871-420-9
- Editorial: RBA LIBROS, S.A.
- Año de la edición: 2006
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 16 X 28 cm.
- Páginas: 128
14,50 €
De 4 a 10 díasDescubre los secretos del arte tradicional de preparar conservas de frutas, mermeladas y compotas. Aprenderás a preparar todo tipo de alimentos en conserva, como mantequillas, quesos, ketchups o licores. Entre las muchas recetas que incluye este libro encontrarás la de mermelada de naranja y limón, jengibre cristalizado 0 limones en conserva. También hallarás ideas contemporáneas, como la mantequilla dé manzanas con especias, el ketchup de champiñones o la gelatina de té con limón. Más de 100 sorprendentes recetas dulces y saladas de jaleas, mermeladas, compotas, vinagres y conservas de diferentes alimentos que despertarán todos tus sentidos. Todo lo que necesitas saber; desde la selección de los utensilios necesarios hasta las diferentes técnicas que te facilitarán la tarea de preparar conservas. Fotografías paso a paso que te ayudarán a conseguir resultados perfectos.
