Dulce paladar
Autor/es
- EAN: 9788426141354
- ISBN: 978-84-261-4135-4
- Editorial: JUVENTUD, EDITORIAL
- Año de la edición: 2015
- Encuadernación: Cartoné
- Medidas: 20 X 25 cm.
- Páginas: 272
25,00 €
Disponible en 4-10 díasEn Dulce Paladar, Lily Jones (alias Lily Vanilli) nos lleva entre bastidores a su próspera pastelería de East London y nos muestra cómo dominar algunas de las principales habilidades de la repostería: el pastel, la crema pastelera, el coulis, la masa, la ganache y mucho más, ofreciéndote las habilidades necesarias para desarrollar tus propias recetas. Con más de 100 recetas ingeniosas y fáciles de seguir y con los inestimables consejos y técnicas decorativas de Lily, Dulce Paladar es el libro de cocina esencial para todo aquel a quien le apasione elaborar dulces: desde el completo principiante hasta el repostero experto.
