El libro de las especias "Del anís al zumaque"
Autor/es
- EAN: 9788499926957
- ISBN: 978-84-9992-695-7
- Editorial: DEBATE, EDITORIAL
- Año de la edición: 2022
- Colección: Cocina
- Encuadernación: Cartoné
- Medidas: 16 X 24 cm.
- Páginas: 302
23,90 €
Disponible en 4-10 díasLas especias son algo extraordinario, a su vez familiares y exóticas, nos complace encontrarlas en nuestros platillos favoritos, evocando sabores de países lejanos, zocos árabes, vientos alisios, conquistas coloniales o extensas fortunas. "El libro de las especias" es una introducción a los usos y costumbres de cada una de ellas, desde sus usos alimenticios, medicinales y mágicos, y las fascinantes historias que se encuentran tras los productos culinarios básicos y los lujos más esotéricos.
