El Pequeño Larousse de la pastelería "La referencia de la pastelería"
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- EAN: 9788419739124
- ISBN: 978-84-19739-12-4
- Editorial: Larousse, Editorial
- Año de la edición: 2023
- Colección: Libros Ilustrados / Prácticos
- Encuadernación: Cartoné
- Medidas: 20 X 24 cm.
- Páginas: 512
39,95 €
Disponible en 4-10 días¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre? En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a todos con una pera Charlotte o con deliciosos pasteles de chocolate. "El Pequeño Larousse de la pastelería" será tu mejor aliado gracias a estas propuestas: - Postres gourmet para cualquier ocasión. - Páginas temáticas repletas de recetas, consejos y trucos para cualquier ocasión: preparar la merienda de los niños, decorar tartas y pasteles, elaborar helados y sorbetes caseros... - 20 recetas detalladas e ilustradas paso a paso. - Un "taller de repostería" para adquirir las técnicas y nociones básicas: tartas, cremas, merengues, coulis o coberturas de chocolate ya no tendrán secretos para ti. ¡Más de 200 recetas para convertirse en un auténtico chef pastelero!
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