El Practicón "Tratado completo de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras"
Autor/es
- EAN: 9788485935017
- ISBN: 978-84-85935-01-7
- Editorial: Poniente, Ediciones
- Año de la edición: 1982
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 16 X 23 cm.
- Páginas: 574
18,00 €
En LibreríaÁngel Muro, cuya vida se desarrolló enteramente en la segunda mitad del siglo XIX, fue el primero y, por ahora, el más grande y prolífico de nuestros «cocinólogos», según expresión de otro gran cocinólogo español de nuestro siglo, Xavier Domingo.
