El universal convite "Arte y alimentación en la Sevilla del Renacimiento"
Autor/es
- EAN: 9788437642734
- ISBN: 978-84-376-4273-4
- Editorial: Cátedra, Ediciones
- Año de la edición: 2021
- Colección: Arte. Grandes Temas
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 19 X 24 cm.
- Páginas: 526
28,95 €
DisponibleEn la Sacristía Mayor de la catedral de Sevilla se conserva una obra tan extraordinaria como desconocida. Su arco de ingreso, ejecutado entre 1533 y 1535, contiene sesenta y ocho platos con alimentos cuidadosamente esculpidos en piedra, reflejo de la realidad gastronómica del momento y de un rico universo simbólico. El libro que tienen en sus manos se plantea como una exploración que, partiendo de esta gran urbe del Renacimiento, nos permite emprender un largo viaje a través del arte y la ciencia, la alimentación y la cocina, la cultura y la espiritualidad de toda una época.
