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El universal convite "Arte y alimentación en la Sevilla del Renacimiento"

El universal convite "Arte y alimentación en la Sevilla del Renacimiento".

Autor/es

  • EAN: 9788437642734
  • ISBN: 978-84-376-4273-4
  • Editorial: Cátedra, Ediciones
  • Colección: Arte. Grandes Temas
  • Encuadernación: Rústica
  • Medidas: 19 X 24 cm.
  • Páginas: 526

28,00 €

Disponible

En la Sacristía Mayor de la catedral de Sevilla se conserva una obra tan extraordinaria como desconocida. Su arco de ingreso, ejecutado entre 1533 y 1535, contiene sesenta y ocho platos con alimentos cuidadosamente esculpidos en piedra, reflejo de la realidad gastronómica del momento y de un rico universo simbólico. El libro que tienen en sus manos se plantea como una exploración que, partiendo de esta gran urbe del Renacimiento, nos permite emprender un largo viaje a través del arte y la ciencia, la alimentación y la cocina, la cultura y la espiritualidad de toda una época.

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