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Ensaladas para todo el año y otros platos deliciosos

Ensaladas para todo el año y otros platos deliciosos.

Autor/es

  • EAN: 9788416895083
  • ISBN: 978-84-16895-08-3
  • Editorial: Grijalbo, ediciones
  • Encuadernación: Rústica
  • Medidas: 20 X 26 cm.
  • Páginas: 192

19,90 €

Disponible en 4-10 días

En primavera un Taboulé de verduras y menta, o Fresas con granizado de naranja... Cuando apriete el calor, nada apetece más que un Gazpacho de cerveza o un Pepino en ensalada con manzana y yogur... Pero los platos más sorprendentes propuestos en este libro por Martín Berasategui, el único cocinero español con 8 estrellas Michelin, son para tomar en otoño y en invierno, estaciones que no asociamos con las ensaladas: en otoño, por ejemplo, Peras salteadas con helado o Tomates rellenos de carne. Y para cuando se acerca el frío, nada mejor que un delicioso Steak Tartar Sabino de carne de vaca o una Ensalada de pulpo. ¡Se te hará la boca agua!

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