Frutologías "Historia política y cultural de las frutas"
Autor/es
- EAN: 9788430627318
- ISBN: 978-84-306-2731-8
- Editorial: TAURUS EDICIONES, S.A.
- Año de la edición: 2025
- Colección: Ciencias
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 15 X 24 cm.
- Páginas: 320
21,90 €
Disponible"Frutologías" explora la fascinación que experimentaron espías, pintores, poetas, botánicos, chefs y perfumistas de todo el mundo y todas las épocas por estos cultivos maravillosos que han representado abundancia, longevidad, pureza, ternura, sufrimiento, deseo, discordia y pasión. Al mismo tiempo repone en clave de historia cultural sus dimensiones científica, estética y política, y traza el mapa de un futuro incierto de manipulación genética y biopersidad amenazada. Si con las frutas ingerimos luz solar, lluvias, vientos y suelos, con este libro accedemos a su riqueza profunda y a sus sabores secretos.
