Gastrosofía "Una historia de la filosofía a través de la gastronomía"
Autor/es
- EAN: 9788412473926
- ISBN: 978-84-124739-2-6
- Editorial: Rosamerón, Editorial
- Año de la edición: 2022
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 14 X 21 cm.
- Páginas: 304
20,90 €
De 4 a 10 díasMediado el siglo XIX, el pintoresco pensador alemán Eugen von Vaerst escribió un delicioso texto titulado "Gastrosophie", una elegía hedonista a la comunión entre el buen comer, el buen pensar y el bien vivir. En su estela, los autores de este libro emprenden un peregrinaje desde las normas culinarias de Pitágoras a la frugalidad de Platón (con la excepción de los higos), ambos más interesados en la pureza del alma o de las ideas que en las alegrías del cuerpo; sin olvidar el idílico Jardín de Epicuro, precedente del autocultivo bio, pasando por la enfermiza manía de ayunar de algunos insignes pensadores del medievo, hasta llegar a la insospechada afición al vino del circunspecto Hegel o la no tan insospechada querencia por la cerveza y los habanos de un perpetuo aspirante a bon vivant como Marx. "Gastrosofía" incluye deliciosas recetas de cada escuela filosófica. Una manera original y placentera de acercarse al pensamiento filosófico.
