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Guía práctica de setas "50 especies comestibles - 15 especies tóxicas"

Guía práctica de setas "50 especies comestibles - 15 especies tóxicas".

Autor/es

  • EAN: 9788418473845
  • ISBN: 978-84-18473-84-5
  • Editorial: Larousse, Editorial
  • Colección: Libros Ilustrados / Prácticos
  • Encuadernación: Rústica
  • Medidas: 13 X 20 cm.
  • Páginas: 190

16,95 €

Disponible

Una guía especialmente adecuada para principiantes que permite reconocer las especies más emblemáticas y evita confusiones con las setas tóxicas. En una primera parte se exponen los conocimientos fundamentales que hay que tener presentes para ir a buscar setas, con información sobre el reino de los hongos, recomendaciones a la hora de ir a buscar setas, cuándo salir al monte a buscarlas y dónde encontrarlas. Además, la guía ofrece las fichas de las 50 setas comestibles más habituales y de las 15 especies tóxicas que hay que conocer. Cada ficha consta de: - Nombre en castellano y principales sinónimos, nombre científico y denominaciones en catalán, gallego y euskera. - Descripción. - Hábitat donde se encuentra y época de fructificación. - Foto detallada de cada seta. - Valor culinario. - Similitudes con setas tóxicas. Esta guía, del micólogo Joan Montón, tiene un formato y una encuadernación que facilitan poder llevarla en las salidas a por setas.

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