La cocina cristiana de Occidente
Autor/es
- EAN: 9788490661659
- ISBN: 978-84-9066-165-9
- Editorial: Austral Editorial
- Año de la edición: 2020
- Colección: Contemporánea
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 13 X 19 cm.
- Páginas: 288
9,95 €
Disponible en 4-10 díasToda la cultura y la historia del Occidente cristiano están plasmadas en su cocina. La austeridad y la prohibición engendran pronto transgresión, y reyes, guerreros, obispos y poblaciones enteras, desde hace veinte siglos, no han hecho sino obedecer de manera sistemática las leyes de la templanza para esmerarse en satisfacer unos gustos, deleites y placeres cada vez más sofisticados. Con humor y erudición, Álvaro Cunqueiro vuelca sus vastos conocimientos del arte culinario y también sus invenciones: porque el hombre civilizado ha puesto mucha más imaginación en la cocina que, por ejemplo, en el amor o la guerra.
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