Las tortillas de la barca
Autor/es
- EAN: 9788496599024
- ISBN: 978-84-96599-02-4
- Editorial: Salsa Books (Grup 62)
- Año de la edición: 2006
- Colección: Salsa books
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 13 X 20 cm.
- Páginas: 140
13,00 €
De 4 a 10 díasLos huevos son uno de los alimentos más completos que existen y permiten crear, solos o en combinación con otros ingredientes, una gran variedad de platos. La tortilla es, quizá, la forma más popular de cocinarlos y de ella y de sus múltiples variedades es de lo que vamos a tratar en este libro. Frías o calientes, las tortillas se pueden preparar siempre con antelación y constituyen el plato ideal para comer en cualquier parte: el trabajo, la montaña, la playa y, en el caso de nuestras cocineras, la barca Bonavista de Cadaqués, donde llevan más de veinte veranos compartiendo tortillas. El secreto de Elia y de Maria es utilizar productos frescos de temporada con un poco de imaginación a la hora de combinarlos. El resultado, unas tortillas exquisitas que vienen bien a cualquier hora.
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