Más allá del azúcar. Política, diversificación y prácticas económicas en Cuba, 1878-1930

El poder del azúcar en Cuba en los siglos XIX y XX forjó unos estereotipos sociales y culturales y unos cánones historiográficos que se perpetuaron más allá de la realidad económica pujante que ésta impuso. A la sombra del temor a rebeliones de la población de color que alterasen el statu quo se gestó en la plantación y la sociedad esclavista, que hizo posiblee la especialización económica de Cuba. Pese a ello, los proyectos diversificadores y reformistas nunca desaparecieron y cobraron fuerza con cada una de las crisis de las exportaciones. Junto con los frutos que ellos fueron dando, se desarrollaron en la isla actividades productivas y de servicios destinadas a satisfacer las necesidades básicas de la población y de los ingenios, que provocaron un aumento de la demanda de trabajo, así como de la entrada de inmigrantes. Apesar de que el azúcar ha sido el centro de atención, en las últimas décadas la historiografía se ha preocupado por estudiar otras realidades sociales, culturales y económicas derivadas algunas de ellas del azúcar y otras situadas a sus márgenes. Las investigaciones aquí presentadas nos ofrecen una visión más diversificada y menos monolítica del país y dela sociedad. Más allá del azúcar analiza difeentes aspectos que atravesaron la historia cubana durante más de dos siglos como fueron el blanqueamiento, la colonización, la diversificación económica, la puesta en marcha de las llamadas , la modernización de la agricultura, entre otros.