Libros de Ciencias

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Mostrando 3079 libros encontrados. (154 páginas).

Un científico en la cocina "Descubre la ciencia y la historia que hay detrás de lo que comes"

Núñez Centella, Moncho

Pinolia, Editorial

Fundamentos, técnicas, alimentos, elaboraciones, sabores... la cocina encierra un sinfín de secretos en los que la ciencia y la historia se enlazan para desvelar extraordinarias historias. Disfrútalas de la mano de un divulgador magistral, Moncho Núñez. Además de explicar fabulosos conceptos científicos y singulares procesos culinarios, Moncho Núñez nos habla la bondad del placer; las ventajas de la curiosidad en nuevas experiencias sensoriales; el ...

24,95 €

Un universo de la nada "El origen sin creador"

Krauss, Lawrence

Pasado & Presente, Ediciones de

Según Richard Dawkins este libro es a la física lo que "El origen de las especies" a la biología. En él se explica de forma sencilla y apasionada los complejos mecanismo por los que surgió un Universo a partir de la Nada (con todo lo que eso conlleva) y la importancia de esa Nada (la llamada materia oscura) en el Universo que hoy habitamos. ...

26,00 €

Tras las huellas de científicas españolas del XX

Barral Morán, María José;

Delgado Echeverría, Isabel;

Magallón Portolés, Carmen

NextDoor Publishers

En la primera mitad del siglo xx, en España, hubo una generación de mujeres que llevaron a cabo aportaciones científicas destacadas en diferentes campos como la medicina, las ciencias naturales, la psicología, la física, la química o las neurociencias. Mujeres que contaron con reconocimiento tanto nacional como internacional y tuvieron un importante papel en la sociedad. Mujeres silenciadas. Este libro presenta las trayectorias vitales, ...

24,00 €

La vida en el laboratorio "La construcción de los hechos científicos"

Latour, Bruno;

WOOLGAR, STEVE

Alianza Editorial

Publicado por primera vez hace más de cuarenta años en colaboración con Steve Woolgar, "La vida en el laboratorio" es la primera obra de Bruno Latour y el esbozo inicial de lo que más tarde daría forma a la Teoría del Actor-Red. Fruto de dos años de investigación etnográfica en el laboratorio de neuroendocrinología del Premio Nobel Roger Guillemin en el Salk Institute, este ...

20,95 €

Contar las matemáticas "conejos dorados, asteroides y otras curiosidades históricas"

Hernández Benito, David

Paidós Ibérica, Ediciones

Asteroides, conejos dorados y la sombra de un palo. Un talent show de ecuaciones y el club de fans de la geometría. Paradojas con cerveza en espirales infinitas. Sectas numéricas, legumbres asesinas y manzanas envenenadas. Armonías cósmicas y proporciones divinas en un universo repleto de arena. Cuadrados mágicos y taxis cúbicos. Tortugas hexagonales y monos con máquinas de escribir. Duelos al amanecer y epitafios ...

17,95 €

La vacuna "La carrera para desarrollar una vacuna contra la Covid-19"

Miller, Joe;

Sahin, Dr. Ugur;

Türeci, Dra. Özlem

DEUSTO EDICIONES, S.A.

Nadie creía que fuera posible. Sin embargo, en enero de 2020, Ugur Sahin le dijo a Özlem Türeci, su esposa y pareja de investigación desde hace décadas, que serían capaces de desarrollar una vacuna contra lo que pronto sería conocido como la COVID-19 e inyectarla de manera segura en el brazo de millones de personas antes de que acabara el año. Esa confianza era ...

5,95 €

Egoístas, inmortales y viajeras "Las claves del cáncer y de sus nuevos tratamientos: conocer para curar"

López-Otín, Carlos

Paidós Ibérica, Ediciones

"Egoístas, inmortales y viajeras" explora el pasado, la realidad actual y el futuro de una enfermedad que, en términos estrictos, no es una única entidad sino más de doscientas distintas, tantas como tipos celulares construyen los diferentes órganos y tejidos de nuestro cuerpo. Discutiremos en primer lugar el origen del cáncer, una cuestión que hasta una fecha reciente no tuvo una respuesta concreta y ...

18,95 €

Baselga, el médico que quería cambiar el mundo

Corbella, Josep

Navona Editorial

Josep Baselga ha sido quizás el médico español con mayor influencia y proyección mundial. En este libro breve e impactante, el periodista Josep Corbella traza un retrato emocionante de Baselga, en el que el lector va descubriendo una vida dedicada a luchar contra el cáncer y a salvar la vida de miles de personas, y además una personalidad a la vez insobornable y tierna. ...

18,00 €

Lo primero, la vida "El día a día de un médico que aprendió a darlo todo"

Callejo, David

PLANETA, EDITORIAL S.A.

La medicina es un camino profundamente vocacional, pero para David Callejo fue casi una casualidad. Ahora, apenas unos años después, ocupa un puesto reservado a los mejores en uno de los hospitales referencia del país, el Gregorio Marañón, y se ha convertido en el médico más seguido y comentado de las redes sociales. La suya es una historia arrolladora de tesón, ambición por lograr ...

17,90 €

Manifiesto por la menopausia "Un manual revolucionario que destierra mitos y tabúes"

Gunter, Dra. Jen

Libros cúpula

Una guía que destierra para siempre la idea de que la menopausia es una enfermedad o una etapa de declive en la vida de la mujer. En estas páginas la autora reivindica la necesidad de que la mujer llegue a esa fase de su vida con la máxima información, aunque hasta ahora lo que ha sufrido es la desinformación, la falta de investigación y ...

25,95 €

La penicilina que salvó a Hitler y otras historias de la Microbiología

Rivas, Raúl

Guadalmazán

El 20 de julio de 1944, Adolf Hitler sufrió un atentado con bomba orquestado por conspiradores civiles y militares que era parte de la conocida como Operación Valquiria. Hitler sobrevivió, pero sufrió cortes en la frente, abrasiones y quemaduras e incluso ampollas en brazos y piernas, algunas de las cuales fueron invadidas por astillas de madera que eran especialmente preocupantes porque podían originar un ...

17,95 €

La expedición de Balmis "Primer modelo de lucha global contra las pandemias"

Ramírez Martín, Susana María;

Varios Autores

GeoPlaneta

El 30 de noviembre de 1803, la corbeta María Pita zarpa del puerto de A Coruña. En su interior viajan veintidós niños huérfanos cuya misión consiste en llevar en su propio cuerpo la recién descubierta vacuna de la viruela a los territorios de ultramar. El doctor Francisco Xavier Balmis dirige esta aventura sanitaria de vacunación global conocida como Expedición Balmis o Real Expedición Filantrópica ...

39,50 €

Eso no estaba en mi libro de Botánica

Porcel, Rosa

Guadalmazán

¿Qué especie se esconde realmente tras la mayoría de la canela que consumimos? ¿Sabías que el clavel antártico es capaz de soportar temperaturas inferiores a los cincuenta grados o que existen musgos que se encuentran en volcanes con temperaturas superiores a los sesenta? ¿O que detrás de la belleza efímera de algunas flores cuyos tamaños, colores y olores han tenido un papel clave en ...

19,95 €

Comilones "Notas sobre la alimentación de las especies"

Iannuzzi, Martín;

Pintos, Octavio

Mosquito Books Barcelona

Después de "Dormilones", ahora presentamos "Comilones" un libro sobre las mil maneras de comer que podemos observar en el reino animal. Carnívoros, omnívoros, herbívoros... El lector se asombrará al descubrir cada página. El especial diseño que propone este libro permite ofrecer una gran cantidad de información sin atiborrar al lector con información académica.

18,00 €

El hombre corzo "Siete años viviendo en el bosque"

Delorme, Geoffroy

Capitán Swing Libros, S.L.

Desde muy joven, Geoffroy Delorme tuvo dificultades para relacionarse con sus semejantes. Sus padres decidieron sacarlo de la escuela, así que el pequeño continuó sus estudios en casa. Pero no muy lejos de su hogar había un bosque que no dejaba de llamarle. A los diecinueve años, no pudo resistir más la llamada y se lanzó a vivir con lo mínimo en las profundidades ...

18,50 €

Lagarta "Cómo ser un animal salvaje en España"

Martínez, Gabi

GeoPlaneta

El urogallo, el lagarto gigante de El Hierro, el lince ibérico, el desmán del Pirineo, la ballena vasca, el bucardo Siguiendo el rastro de animales simbólicos aunque difíciles (o imposibles) de ver, se puede penetrar en la idiosincrasia de las poblaciones que los tienen como referencia. Este proyecto apunta a la geografía española para, a través de algunos animales tan emblemáticos como esquivos, adentrarse ...

21,90 €

La elocuencia de la sardina "Historias increíbles del mundo submarino"

François, Bill

Anagrama, Editorial

De niño, a Bill François le daba miedo el mar. Un día, caminando por unas rocas, vio un resplandor y descubrió a una sardina que, despistada, se había acercado a la costa. El encuentro fue una epifanía. Las profundidades marinas empezaron a ejercer en él una creciente fascinación, y el resultado es este delicioso libro en el que se suceden los episodios fascinantes: el ...

18,90 €

De pajareo "Rutas ornitológicas por España"

Sandoval Rey, Antonio

GeoPlaneta

Un recorrido completo por la diversidad ornitológica de España a través de más de 40 rutas seleccionadas por su riqueza en aves y el fácil acceso para garantizar estupendas y cómodas observaciones. Cada una de ellas cuenta con mapa de situación, consejos de personas que conocen la zona en profundidad y mucha más información sobre recursos u otras rutas posibles. En resumen, una guía ...

27,50 €

El país de los pájaros que duermen en el aire "Un paseo por la extraordinaria Naturaleza española"

Fernández-Aceytuno, Mónica

Espasa-Calpe, S.A.

Mónica Fernández-Aceytuno, una de las mayores divulgadoras de la Naturaleza en nuestro país, repasará en este libro práctico y generalista la geografía de España y se centrará en explicarnos de forma sencilla la diversidad de la flora y fauna de cada región. No debemos olvidar que España es el país de Europa con mayor biodiversidad. El libro tendrá dibujos, explicaciones sencillas, cierto aire poético ...

19,90 €

Humanimales "Abrir las fronteras de lo humano"

Segarra, Marta

Galaxia Gutenberg, S.L.

¿Qué tenemos en común y qué nos separa de los animales? ¿Somos un animal más? Las humanidades clásicas, basadas en el excepcionalismo humano, han dado paso a las posthumanidades, que incluyen los estudios animales, así como otras perspectivas que desafían la noción tradicional del sujeto humano, como los estudios de género, poscoloniales y decoloniales, la ecocrítica o la teoría queer. Pensarnos en nuestra relación ...

21,00 €

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Barral Morán, María José;

Delgado Echeverría, Isabel;

Latour, Bruno;

Miller, Joe;

Sahin, Dr. Ugur;

Ramírez Martín, Susana María;

Iannuzzi, Martín;

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