Libros de Ciencias. Obras generales

Transgénicos sin miedo "Todo lo que necesitas saber sobre ellos de la mano de la ciencia"

La alimentación y los transgénicos se han convertido en uno de los debates científicos por excelencia en España y el mundo entero en los últimos años. La manipulación genética de los alimentos es hoy uno de los mayores tabúes en nuestra sociedad. Los grupos ecologistas han organizado campañas contra ellos y contra sus supuestas consecuencias negativas para la salud. ¿Pero alguien se ha preguntado ...

El perfume "Los secretos de la elaboración del perfume"

Hoy en día, crear un perfume es una labor que requiere unos amplios conociminetos técnicos de química así como una gran capacidad para reconocer y apreciar los olores de la naturaleza y, en una segunda fase, los de los productos sintetizados. El perfumista tiene ante sí el ambicioso reto de crear, tal como un músico compone una partitura, una fragancia que cumpla cada uno ...

Por qué sucede lo que sucede

Entre las muchas dificultades con que se encuentra la divulgación científica, no son las menores el uso de un lenguaje excesivamente complejo y el planteamiento de cuestiones que resultan demasiado abstractas y teóricas para la mayoría de los lectores. Consciente de estos problemas, Andrea Frova nos proporciona de forma directa y clara la explicación científica de fenómenos presentes en nuestro diario vivir y cuya ...

Breve historia de todos los que han vivido "El relato de nuestros genes"

Esta en un historia sobre ti. La historia de quién eres y cómo has llegado a ser quien eres. Tu historia es única; como lo es la del resto de 10 billones de humanos que alguna vez respiraron. Adam Rutherford, genetista de la Universidad de Londres, ha escrito un libro divertido, apasionante y lúcido que abre las puertas a concebir nuestra existencia de un ...

La física del futuro "Cómo la ciencia determinará el futuro de la humanidad y nuestra vida cotidiana en el siglo XXII"

Con toda probabilidad, en 2100 podremos mover objetos con la mente, la inteligencia artificial estará en todas partes, la medicina molecular permitirá cultivar casi cualquier órgano y los rápidos avances en investigación genética harán posible alargar la vida humana de forma espectacular. Pero estas extraordinarias revelaciones son solo la punta del iceberg. Kaku estudia robots sensibles, cohetes de antimateria, visión de rayos X y ...

El ADN dictador. Lo que la genética decide por ti

El prestigioso científico Miguel Pita ha logrado introducirse con éxito en la mente de Ale, un ser humano cualquiera, durante un día de su vida. En este libro acompañaremos a Ale en el ascensor, en el trabajo o en una cita y, a través de este peculiar experimento, entenderemos hasta qué punto la genética nos marca la existencia y comprenderemos cómo funcionamos realmente. Desde ...

Los pájaros, el arte y la vida "La belleza de las cosas pequeñas y significativas"

Para Vladimir Nabokov fueron las mariposas. Para John Cage, las setas. Para Sylvia Plath, las abejas. Son muchas las personas creativas que han encontrado en la naturaleza esa pasión que puede nutrirnos y repararnos de nuestro día a día. Un invierno, Kyo Maclear se sintió perdida. Poco antes, su padre había enfermado. Ella ya no se veía capaz de escribir, y el trabajo no ...

Viajar en el tiempo

Partiendo de "La máquina del tiempo", de H.G. Wells, James Gleick expone las distintas teorías y relatos que ha ido suscitando el anhelo humano de viajar en el tiempo. Para ello acude a todo tipo de fuentes en los ámbitos de la física, la filosofía, la literatura, el cine, los cómics, las series de televisión... De esta manera, en las reflexiones de "Viajar en ...

Inteligencia física "Aprende a ver el mundo con la mente de un físico"

¿Te imaginas meterte por un día en el cerebro de Sheldon Cooper? ¿O ponerte en la piel de Einstein por un rato? O las gafas de Schrödinger, el traje de Dirac, la bata de Planck o de Curie... Sí, todos tienen algo en común, todos son físicos. Y puedo atreverme a ir más lejos, también tienen algo en común contigo, amigo lector, sí, tú, ...

No soy mi ADN

¿Puedo heredar las enfermedades de mis padres o abuelos? ¿Es posible que mis hijos hereden las mías? ¿Hasta qué punto una disciplina como la epigenética puede tener repercusión en la prevención y tratamiento de enfermedades como el cáncer, el Parkinson o el Alzheimer? Y, sobre todo, ¿qué es la epigenética? Manel Esteller, todo un referente internacional en el ámbito de la epigenética, responde a ...

Curiosa-Mente "70 experimentos sencillos de ciencia"

Este es un libro eminentemente práctico destinado a acercar la ciencia a todo tipo de público, despojándola de esa aura de complicación, de misterio o de dificultad con que a menudo se la demoniza. Profesores y divulgadores, Manuel Fernández Tapia y Carlos Durán Torres nos descubren en estas páginas 70 fenómenos científicos, en buena parte relacionados con la física, que ocurren a nuestro alrededor ...

Historia y ciencia de los viajes en el tiempo

Esta obra, de carácter eminentemente divulgativo pero sólidamente argumentada, desgrana los fundamentos de los viajes en el tiempo a través de los conceptos de Espacio, Tiempo, los agujeros negros, la máquina del tiempo, viajes ultra-rápidos en la Relatividad general o los relojes biológicos. Un excitante recorrido en el que se aúnan la física, las matemáticas y la biología con los exponentes más notables de ...

¿Por qué a los patos no se les enfrían los pies? "La física de lo cotidiano"

Nuestro hogar, la Tierra, es caótico, mutable y está repleto de objetos mundanos que tocamos y modificamos todos los días sin apenas reparar en ello. Pero son precisamente esos escenarios cotidianos en los que debemos fijarnos si deseamos saber qué hace que el engranaje del universo funcione. En "¿Por qué a los patos no se les enfrían los pies?", Helen Czerski nos da las ...

La ciencia en España 1814-2015. Exilios, retornos, recortes

Puede decirse que, desde la restauración absolutista de Fernando VII hasta los sustanciales recortes en I+D producidos en los últimos años a raíz de la Gran Recesión de 2008, pasando por el nacionalcatolicismo franquista o la resistencia de los sectores tradicionalistas respecto a la modernidad y la precariedad de los recursos destinados a la educación y la ciencia, han sido los principales factores que ...

Cómo funciona el cerebro

Animado por el interés que despierta hoy en día conocer los mecanismos que en el cerebro elaboran y hacen brotar nuestra conciencia, Francisco Mora articula en el presente libro una interesantísima aproximación, mediante la respuesta a múltiples cuestiones, a 'Cómo funciona el cerebro'. ¿El mundo que vemos, tocamos, olemos, existe como tal fuera del cerebro, o lo crea él mismo? ¿Cómo nos emocionamos?¿Por qué ...

Mi gran familia europea. Los primeros 54.000 años: una historia de la humanidad

Una apasionante bu´squeda personal de nuestros ori´genes gene´ticos que nos demuestra que todos esta- mos conectados. Nunca se han iluminado los primeros 54 000 an~os como en este libro. Karin Bojs crecio´ en una familia rota y pequen~a. En el funeral de su madre tuvo ese sentimiento de soledad ma´s que nunca. Asi´ que, como parte de un proceso de curacio´n, decidio´ hacer una ...

El fenotipo extendido "El largo alcance del gen"

Los organismos son máquinas de supervivencia, autómatas programados a ciegas con el fin de perpetuar la existencia de los genes que albergan en su interior. Ahora da un paso más, y nos muestra que, a pesar de que los genes sólo controlan la síntesis de proteínas, su influencia va más allá; del cuerpo en el que se hallan. Los genes influyen en el comportamiento ...

La conquista del cerebro. Un viaje a la conquista del cerebro

¿Puedo aprender cualquier idioma en una semana? ¿Puedo recitar de memoria miles de decimales del número pi?¿Puedo recordar el color del jersey de la primera cita de mi vida? ¿Puedo evitar un atasco de tráfico con un pensamiento matemático? ¿Puedo predecir las respuestas de la persona con la que estoy hablando? Me llamo Daniel Tammet y puedo hacer todo esto gracias al síndrome del ...

La laguna. Cómo Aristóteles inventó la ciencia

En este exuberante libro, el biólogo Armand Marie Leroi explora la idea de que Aristóteles era uno de esos gigantes griegos sobre cuyos hombros todos podríamos apoyarnos. A los treinta años (346 aC) Aristóteles se exilió de Atenas a las islas del Egeo, donde meditó y escribió acerca de la naturaleza junto a una laguna, en Lesbos. Principalmente le conocemos como filósofo, pero su ...

Límites de la biología y fronteras de la vida