Libros de Otras materias

Escuela de arroz "Utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base ilustradas paso a paso"

La colección 'Escuela de' se ha convertido en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como en los restaurantes o las escuelas de hostelería. El arroz, uno de los productos estrella de la cocina española, protagoniza esta nueva entrega, con sus habituales secciones de Información básica; utensilios, menaje y recipiente;, y secretos y técnicas (desde el tostado o socarrat al fumet ...

Pasión por el vino "Secretos y placeres de los grandes vinos del mundo"

En este libro, Joan C. Martín, autor de "Supervinos", nos descubre todo lo que no sabíamos sobre el vino. Desde las diversas variedades de uva hasta el papel de la enología, orografía y clima en el resultado final. Viajaremos por los más antiguos y más nuevos países del vino, desde Oriente Próximo hasta Nueva Zelanda, con una parada especial en las grandes DD.OO. españolas. ...

El triunfo del artista. La Revolución y los artistas rusos: 1917-1941

La Revolución rusa de 1917 es sin duda uno de los episodios más cruciales del siglo XX y dio origen al primer estado totalitario de la historia. Muchos fueron los artistas y escritores que saludaron la revolución y muchos también los que sufrieron la represión del totalitarismo que la siguió. En "El triunfo del artista", Tzvetan Todorov se fija en una serie de creadores ...

La responsabilidad del artista "Las vanguardias, entre el terror y la razón"

¿Encarna la vanguardia, tal como suele afirmarse, el progreso, incluso la revolución? Esta pregunta conduce a un análisis en el que Jean Clair defiende una posición compleja: el arte de vanguardia se ha configurado según el modelo de las utopías de izquierda, pero también según el modelo de las utopías más reaccionarias y totalitaria.

¿Es el arte un misterio o un ministerio? "El arte contemporáneo frente a los desafíos del profesionalismo"

¿Cuál es la relación entre arte y trabajo? ¿De qué viven los artistas? ¿Hasta qué punto están en tensión el mundo de la experimentación y la búsqueda estéticas y el mundo profesional, donde hay circuitos establecidos y reglas que seguir? En un contexto de creciente ordenamiento y reglamentación de las relaciones entre artistas, curadores, críticos, museos, compradores y vendedores, el debate sobre profesionalismo-amateurismo se ...

La economía del bien común

Cuando Tirole ganó en 2014 el Premio Nobel de Economía, pasó a verse detenido en la calle por perfectos desconocidos que le pedían que comentara las cuestiones del día. Su paso de ser un economista académico a un intelectual público lo llevó a reflexionar sobre el papel que desempeña el economista en la sociedad. Así surgió "Economía del bien común", un apasionado manifiesto a ...

Tu consumo puede cambiar el mundo "El poder de tus elecciones responsables, conscientes y críticas"

Este libro nos concierne a todos, ya que con cada acto de consumo emitimos un voto de confianza, apoyamos una forma de producción y activamos una cadena de abastecimiento con la que beneficiamos a empresas que tal vez estén contribuyendo al abuso social, medioambiental, económico, laboral, cultural y/o político. En el presente siglo asistimos a un empoderamiento y una evolución social determinante: la del ...

Speer "El arquitecto de Hitler"

En su autobiografía más vendida, Albert Speer, ministro de armamentos y arquitecto de Hitler, insistía en que desconocía los crímenes genocidas del Tercer Reich. En esta nueva y reveladora biografía, Martin Kitchen cuestiona las afirmaciones de Speer sobre este hecho y retrata a una figura mucho más oscura que estuvo profundamente implicada en los crímenes cometidos por el régimen al que sirvió con eficacia ...

Colorea la danza

El síndrome de Homer Simpson y otros perfiles psicológicos en la empresa "Comportamiento, personas, empresas"

Este libro es una formidable herramienta para identificar los comportamientos, emociones y sentimientos que impulsan a las personas en el mundo de la empresa, para conocer mejor a nuestros empleados, nuestros compañeros, nuestros jefes, y a nosotros mismos, a través de los Síndromes Laborales Típicos. ¿Cómo podemos aplicar las herramientas de la psicología en la selección de personal o la asignación de funciones en ...

Historia del gas natural en España

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Misión emprender "Los 70 hábitos de los emprendedores de éxito"

El mercado laboral vive una verdadera revolución. Los empleos estables están desapareciendo y esto nos obliga a reinventarnos y a adaptarnos. En este contexto, cada vez más personas optan por emprender. Sin embargo, con frecuencia lo hacen sin la actitud, el conocimiento y el compromiso necesarios. El resultado es bien conocido: alrededor del 85% de los proyectos emprendedores fracasan antes de los cinco años, ...

Las campañas de Napoleón. La pintura militar de Keith Rocco

No hay más que acercarse a "Las campañas de Napoleón. La pintura militar de Keith Rocco" para darse cuenta de su magnitud. Toda la magnificencia, épica, gloria y tragedia de las Guerras Napoleónicas cobran vida a través de 103 extraordinarias pinturas a color del reconocido artista Keith Rocco, que nos ofrece su obra en todo su esplendor. El incomparable trabajo de Keith Rocco, de ...

Los pintores venecianos

'Es la veneciana, la pintura de mayor goce visual: alcanza a todas las demás escuelas e incluso supera a la mayoría de ellas, en lo que a valor se refiere, por la simple abundancia de ideas pictóricas, por su sensualidad y por la proverbial primacía del colorido.'

El derecho a la ciudad

Frente a los efectos causados por el neoliberalismo, como la privatización de los espacios urbanos, el uso mercantil de la ciudad, el predominio de industrias y espacios mercantiles, se propone esta perspectiva política. Tomada por los intereses del capital, la ciudad dejó de pertenecer a la gente, por lo tanto Lefebvre aboga por «rescatar al ciudadano como elemento principal, protagonista de la ciudad que ...

Joan Fontcuberta

La Fábrica presenta un recorrido a través de la obra de uno de los fotógrafos contemporáneos más relevantes e innovadores, que incluye algunas de sus series más célebres como sputnik, Milagrosx{0026} Co, Fauna o Desconstructing Osama, entre otras.

English for Everyone. Gramática inglesa "Guía completa de referencia visual"

Este libro de gramática inglesa, con sus magníficos esquemas y coloridas ilustraciones, es la perfecta guía para aprender las bases gramaticales de la lengua inglesa. Cada una de sus páginas contiene claras y concisas explicaciones y un gran número de ejemplos. Además, cada lección incluye los errores gramaticales más comunes, para que te asegures de no cometerlos. Todo ello apoyado con contenido completamente visual, ...

El código de curación "6 minutos para sanar la fuente de cualquier problema de salud"

Personas que afirman haberse curado de diabetes, de asma, de esclerosis, y también de depresión, ansiedad... que afirman haber encontrado en su corazón la paz y el perdón, que han mejorado su vida y sus relaciones. ¿Milagro o estamos ante el mayor descubrimiento en el campo de la medicina? Esta obra cuenta la historia de cómo un psicólogo descubre "El Código de Curación" durante ...

Alzheimer. Envejecimiento y demencia

Fruto de décadas de trabajo y contacto con enfermos de Alzheimer, este libro es mucho más que un recetario de consejos médicos. Constituye una guía práctica de primer orden para encarar los retos que afronta la familia del paciente. Asimismo, está pensado para que sea de gran utilidad para los médicos de familia, los farmacéuticos y los enfermeros. ¿Es la pérdida de memoria una ...

Cowboy Song "La biografía autorizada de Philip Lynott"

Philip Lynott exprimió al máximo sus treinta y seis años de vida. Carismático y dotado de un extraordinario talento para la música, a los catorce años ya era el líder de un conjunto local; a los dieciocho, el cantante del mejor grupo de rock de Irlanda. Antes de haber cumplido los veinte ya había formado Thin Lizzy, la banda que le convirtió en leyenda ...