Libros de Otras materias

El maestro de capilla Juan de Castro y Mallagaray. (1570-1632). Discípulo de Felipe Rogier

El presente estudio resuelve y documenta con máxima exigencia musicológica y atractivo artístico una figura señera de la música culta española: Juan de Castro y Mallagaray. El autor amplía el conocimiento y restituye la importancia histórica y musicológica de este compositor nacido en Cañete (Cuenca), discípulo del maestro de capilla de Felipe II, Felipe Rogier. Las diferentes partes del libro aportan tanto un detallado ...

La Nouvelle Vague "Una escuela artística"

Encabezado por directores como François Truffaut, Jean-Luc Godard, Claude Chabrol o Alain Resnais, entre otros, "La Nouvelle Vague" es uno de los movimientos cinematográficos más celebres de la historia del cine. Eslogan periodístico en el momento de su nacimiento, pero muy poco después concepto crítico basado tanto sobre un modo de producción que hace virtud de la escasez de medios, como sobre unas determinadas ...

Pan hecho en casa

Comer bien a diario

La dieta holística "Adelgaza con seguridad y éxito comiendo de todo"

Nutrientes antiestrésLas calorías vacíasComer bien fuera de casaEl peligro está en la grasaEste libro, avalado por la Clínica Universidad de Navarra (CUN) -una de las más importantes de nuestro país-, nos propone un plan de adelgazamiento natural y seguro que, además, ofrece un éxito duradero. Frente al exceso de dietas milagro que circulan en estos tiempos y suelen conducir al fracaso, y garantizando el ...

El arte de la imperfección en la cocina

Quince recetas literarias espléndidamente ilustradas por Sonia Pulido.Hemos invitado a sentarse en la misma mesa a doce escritores y dos artistas.Una comitiva variopinta y sonriente va desfilando por un gran comedor ycoge asiento, cada uno ofrece un plato listo para su degustación.Os invitamos a ser partícipes de esta velada única e irrepetible, podéis tomarnota de las recetas y deleitaros con el arte de la ...

De comerse el mundo "La cocina de los viajeros españoles"

En el corazón de un viajero hay curiosidad, asombro y algo de desapego, ¿pero y en su estómago? De comerse el mundo explora los nuevos caminos que ha emprendido nuestra gastronomía a lo largo de la historia partiendo de las experiencias de exploradores del Nuevo Mundo, comisionados, avanzadillas eclesiásticas, viajeros, escritores y cronistas que han dejado constancia de sus descubrimientos y sus asombros culinarios. ...

Guía del turismo del vino en España 2012

De la página al plato. El libro de cocina en España

¿Qué es exactamente un libro de cocina? ¿Cuáles son las obras más significativas de la historia gastronómico-literaria española?¿Cómo se hace una tortilla de patatas sin huevo y sin patatas? ¿Es posible dar gato por liebre? Esta obra responde a todas estas cuestiones, presentando una estudiada panorámica de nuestra literatura culinaria que abarca tanto recetarios publicados como inéditos. El propósito de estas páginas es mostrar ...

El niño ya come solo "Consiga que su bebé disfrute de la buena comida"

Esta guía le mostrará cómo alimentar a su bebé de una manera sensata y divertida y además: ayudará a su hijo a desarrollar habilidades naturales, como la coordinación visomotora y la masticación; el bebé podrá participar en las comidas familiares desde el principio; fomentará la independencia del bebé que podrá experimentar con la comida a su propio ritmo; todos disfrutarán con la comida y ...

Sidra, esencia de Asturias

Cocina fácil para alérgicos

Cuando se diagnostica una alergia a algún alimento, el afectado entra en un mundo desconocido para él y tiene que empezar a investigar sobre los procesos y aditivos empleados por la industria, para adquirir aquellos conocimientos que le permitan cambiar su manera de comer sin consecuencias negativas; si el diagnosticado es un niño, la situación acaba por convertirse en alarmante. "Cocina para alérgicos" ofrece ...

La economía en dos tardes

¿Serviría de algo si, a estas alturas, el ex ministro Jordi Sevilla confesara que nunca dijo que enseñaría economía al ex presidente Zapatero en dos tardes? Aquella conversación entre ZP y Sevilla captada por unos micrófonos supuestamente apagados ha acompañado al ex ministro desde entonces hasta el punto de que ha decidido «sacarse esa espina» escribiendo este libro. La economía en dos tardes es ...

¿Qué hace una persona como tú en una crisis como esta?

Nuestro mejor gurú Leopoldo Abadía, nos explica, de manera sencilla y clara, qué está ocurriendo en la economía mundial y cómo afecta a la economía doméstica. Las medidas económicas del gobierno, la postura de los sindicatos, el ahorro en la familia, cómo invertimos nuestros ahorros y otros tantos temas fundamentales que Abadía aborda para que comprendamos lo que está pasando y actuar en consecuencia.

El precio de la desigualdad

El 1 % de la población disfruta de las mejores viviendas, la mejor educación, los mejores médicos y el mejor nivel de vida, pero hay una cosa que el dinero no puede comprar: la comprensión de que su destino está ligado a cómo vive el otro 99 %. A lo largo de la historia esto es algo que esa minoría solo ha logrado entender ...

La tragedia del euro

¿Nos encontramos ante el final del euro? El proyecto del euro está a punto de fracasar. Philipp Bagus, profesor de economía y experto en teoría monetaria y en teoría del ciclo económico, muestra que la crisis del euro es una consecuencia directa de su origen, de las intrigas políticas, de los intereses heterogéneos de los países y del sistema autodestructivo de la moneda única. ...

La tormrnta financiera

Lecciones de economía para no economistas

Historia economica general

La obra de Max Weber se proyecta hasta nuestros días como una ráfaga de inquietante lucidez. Con mayor certeza que otros pensadores prestigiosos, el sociólogo alemán supo señalar derroteros que hoy son incuestionables, como la creciente burocratización del mundo, la violencia como argumento legítimo de todo estado y la natu raleza demoniaca que adquiriría la política. Su Historia económica general es una pieza clave ...

El precio de la civilización

Hemos iniciado una nueva década con un enorme desempleo, una deuda pública masiva, una desigualdad y un empobrecimiento crecientes, y un entorno natural cada vez más devastado. El sistema sirve a los muy ricos, a los gestores y a las grandes corporaciones, pero no al resto. Los gobiernos están en manos de los mercados y los especuladores. La competencia de China y otros países ...