Libros de Otras materias

Charles Chaplin

"¿Cómo mira ese ojo, el ojo que acompaña el pensamiento? ¿Cómo mira ese ojo excepcional, el ojo de Chaplin, capaz de ver y enseñar con despreocupada alegría el infierno de Dante o el capricho goyesco de Tiempos modernos?"

Conservas caseras

Junto a los clásicos "La Cocina completa" y "Confitería y Repostería", no podía faltar esta obra de la Marquesa de Parabere. Se reproduce aquí la primera edición de 1936, pero todas las recetas que aparecen son perfectamente realizables hoy. Como la propia autora explicaba en el prólogo a la primera edición son 'recetas de conservas caseras que, transmitidas de madres a hijas, han llegado ...

Trucos de cocina

En esta pequeña joya de la literatura culinaria, la experta Graciela Bajraj nos ofrece toda su sabiduría y pone a nuestro servicio los secretos de los grandes cocineros que ayudan a que los platos sean más sabrosos, a ahorrar tiempo y dinero e incluso a r

El libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores

La cocina de los monjes

En la cocina con Alain passard

Geopolítica del gusto. La guerra culinaria

La cocina y los gustos alimentarios conforman, en todo el mundo, uno de los más sólidos rasgos culturales, incrustados en la mentalidad colectiva de los pueblos con tanta intensidad como la religión o la lengua. Sin embargo, la visión general que se establece sobre la cocina suele limitarse a aportar un conocimiento interno, reducida su historia a una descripción de su práctica y sus ...

Locus Solus "Impresiones de Raymond Roussel"

Esta publicación se centra en la figura de Raymond Roussel (1877-1933), su vida y su obra son aún una excepción. Incomprendido en vida por el público, este «autor difícil» (Robert de Montesquiou) dejó una obra poética, novelística y teatral sin precedentes en la historia de la literatura, tanto en lo que respecta a los universos exuberantes, como en la construcción de una escritura cristalina ...

Historia financiera de Europa

Este es el primer intento de escribir una Historia financiera de Europa desde el inicio de los tiempos modernos. Un libro semejante no había sido escrito hasta ahora, aunque contásemos con algunas historias generales del dinero y con monografías sobre las finanzas de un solo país. De ahí el interés que encierra. Por 'historia financiera' entiende Kindleberger la que se ocupa del dinero, la ...

El significado social del dinero

Frente a la creciente mercantilización de la vida moderna, hay en nuestra época una poderosa ideología que considera el dinero como un instrumento único, homogéneo, intercambiable y por completo impersonal, que a la vez corrompe y profana todos los espacios sociales al reemplazar los vínculos personales por lazos de cálculo instrumental. En este libro, Viviana A. Zelizer desarticula la falsa dicotomía entre el dinero ...

El desarrollo de la España contemporánea

Existe acuerdo entre los especialistas en que la primera edición de este libro «representa un hito en la historiografía de España» (Richard Herr, Berkeley) y en que es una obra «magistral» (Joseph Harrison, Universidad de Manchester).Su éxito ha sido indudable en términos del eco que ha tenido entre estudiosos y estudiantes y también en términos de ventas. Manteniendo la misma estructura y características de ...

Capitalismo y nihilismo "Dialéctica del hambre y la mirada"

La presente obra reúne quince textos orgánicamente emparentados, inscritos todos ellos en un mismo horizonte teórico: el análisis y denuncia de lo que el autor llama el "nihilismo espontáneo de la percepción" como ley y función subjetiva del sistema de destrucción generalizada conocido bajo el nombre de "Capitalismo". Trata de definir el campo antropológico de una comunidad espontánea de la que todos somos al ...

El castillo de Sora. Fortaleza principal de las cinco Villas

En el horizonte de las Bajas Cinco Villas el castillo de Sora destaca por su perfil imponente, coronando una peña inaccesible que de frente muestra un cortado prácticamente vertical y alzándose sobre el escaso espacio de la cima. Se trata de una fortificación de gran envergadura, belleza e importancia cuya historia se repasa en esta publicación, desde sus primeros restos materiales, de origen islámico, ...

Roma en cuatro pasos "Seguido de algunos avisos urgentes sobre decoración de interiores y coleccionismo"

La primera parte de este libro constituye un recorrido por cuatro lugares que alguna vez fueron habitados por seres humanos, cuatro casas donde se decidió el destino de la pintura, su apogeo y su caída: la Villa de Livia en Prima Porta, la Villa Farnesina, La Palazzina Borghese y la casa de Mario Praz en Palazzo Primoli. Si la primera parte es una elegía, ...

Frank Lloyd Wright y el museo Guggenheim "El tiempo y el arquitecto"

Guggenheim de Nueva York. Con numerosas fotografías de la época, en color y blanco y negro, se nos cuenta todas las vicisitudes que tuvo que pasar Frank Lloyd Wri2.1AMB 2011120320111118http://www.zonalibros.co

Atlas: Arquitecturas del siglo XXI : África y oriente medio

ESTE ATLAS dedicado a la arquitectura última de África y Oriente Medio es el tercer volumen de una serie de cuatro, que desarrolla y pone al día la obra publicada en 2007 por la Fundación BBVA, Atlas. Arquitectura global circa 2000. Con las coordenadas intelectuales de los libros anteriores, que procuraban reflejar a la vez el 'estado del mundo y el 'estado de la ...

Crear y jugar con papiroflexia. Flores

El declive de la socialdemocracia

La hora de los sensatos

Leopoldo Abadía nos propone las mejores soluciones para salir de la crisis, y lo hace desde un punto de vista optimista, positivo y sensato. Un texto fácil, ameno y cargado de detalles de la vida cotidiana con el que todos nos identificaremos. Abadía demuestra en La hora de los sensatos que no hay que ser un gurú de la economía para entender que el ...

Historia de la economía

a última gran crisis económica ha puesto de manifiesto hasta qué punto dependemos de una ciencia menos fiable de lo que aparenta. Demasiado a menudo focaliza todos sus esfuerzos en el aumento de ganancias, mientras supuestos expertos hacen pronósticos que raramente llegan a cumplirse. Ante esta realidad, Galbraith propone su mirada de viejo profesor, capaz de ver en la economía una rica amalgama de ...