Libros de Otras materias

La edad de oro de la ciencia-ficción (1950-1968)

John Wayne - I. 1907-1955

Mis recetas de cocina sefardí

En este libro descubrirá la enorme riqueza de los platos tradicionales de la cocina sefardí, una cocina llena de sabores y aromas que ha sabido conservar su esencia a lo largo de siglos. La autora ha recopilado más de un centenar de recetas entre las que destacan platos tan emblemáticos como los letuarios, la adafina, las orizas, el pescado cocho o los marronchinos.

Vamos a cocinar

La cocina familiar asturiana

Titanes en los fogones "Medio siglo de gastronomía española"

Un científico en la cocina "Descubre la ciencia que hay detrás de lo que comes"

100 recetas y menús

El a,e,i,o,u del vino

La cocina dulce de Paco Torreblanca

La cocina del taper

Barbacoa

100 fórmulas para aprovechar los sobrantes de las viandas "Condimentos exquisitos, variados y económicos"

Esta es la mejor cocina y la más económica, porque con ella la dueña de la casa sabrá sacar partido de los sobrantes y bajo una forma apetitosa volverá a presentarlos en la mesa como otros tantos platos diferentes. Reprod. facs. de la ed. de Madrid, Saturnino Calleja, 191?

La cocina del Quijote

De las dos partes de que consta este libro, una, la que firma Cesáreo Fernández Duro, es un pequeño ensayo de elegante escritura nacido de la lectura del Quijote, y en el que, además de otras cosas, queda de manifiesto el vínculo que existe entre la literatura y la cocina. El arte de escribir y el arte de guisar se aproximan extraordinariamente. Así lo ...

Memoria gráfica del paladar

Menús suculentos elaborados por grandes chefs y minutas históricas que ingirieron hombres ilustres, documentos costumbristas o anecdóticos que nos enseñan lo que comía el pueblo llano y la aristocracia, Franco en el Palacio del Pardo, el papa de viaje, los príncipes de Asturias al casarse o los participantes en la cena de inauguración del canal de Suez. En las páginas de esta Memoria gráfica ...

La campaña de la goleta Argus "Un viaje a la pesca del bacalao por los grandes bancos de Terranova y Groenlandia"

Ilustrado con bellas fotografías del propio autor, este libro del comandante y reportero australiano Alan Villiers no desdeña un cierto sentido de documental, de descubrimiento y de divulgación de la última actividad económica que hacía uso de la navegación a vela en viajes transoceánicos: la pesca del bacalao por hombres y barcos portugueses. A la manera de la época (el libro fue escrito en ...

Perversa y utópia

de De Chirico y el satírico de Grosz, la muñeca perversa de Bellmer y la abyecta de Cindy Sherman, el robot rígido de Mondrian y el más humano de Schlemmer, las 2.1ABA 2007052320070508http://www.zonalibros.co

La deshumanización del arte "y otros Ensayos de Estética"

Ligado directamente a la dinámica de los movimientos renovadores del arte que surgieron en la España de los años veinte, el texto de Ortega y Gasset ofrece unas perspectivas más amplias y entronca con la renovación de la estética y la historia del arte que había iniciado la tradición teórica e historiográfica alemana a finales del siglo XIX. Ofrecemos, además otros escritos que, como ...

Capitales del arte moderno

La historia de la modernidad ha creado algunos mitos persistentes. Uno de ellos es el que convierte a París en meca, en centro único e indiscutible de la creación artística desde finales del siglo XIX hasta la Segunda Guerra Mundial. La capital francesa parece reinar en la historia del arte desde el postimpresionismo hasta 1945, cuando, con la llegada del expresionismo abstracto, una revitalizada ...

La sage femme