Libros de Gastronomía

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Mostrando 930 libros encontrados. (47 páginas).

El Necroñamñamñam "Recetas y ritos del legado de H. P. Lovecraft"

Slater, Mike

Akal, Ediciones S.A.

¿Un tributo a Lovecraft? ¿Un volumen destinado a satisfacer al más friki de sus seguidores? ¿Un libro de cocina? Todo eso es lo que reúne el presente título, en el que, jugando desde el título "El necroñamñamñam", ofrece un recetario que rinde un merecido tributo al genio de Providence. Lo has encontrado. Tienes en tus manos un manuscrito antiguo de locura apetitosa. ¿Deseas combinar ...

25,00 €

¡Que viva la cocina! - 2 "Recetas caseras y fáciles con 3, 4 y 5 ingredientes"

Barredo, Gorka

Grijalbo, ediciones

Todavía más intuitivo, sencillo de manejar y claro en sus explicaciones, "¡Qué viva la cocina! 2" incluye más de 75 elaboraciones nuevas divididas en tres capítulos: recetas que se hacen con tan solo 3 ingredientes, otras con 4 y otras tantas a base de 5 ingredientes. Son caseras, sabrosas, nutritivas y -¡cómo no!- están al alcance de todos los bolsillos. Y no importa si ...

19,90 €

Atlas mundial de la cerveza "Guía esencial de las cervezas del mundo"

Webb, Tim

Naturart (Blume)

Un manual contemporáneo para navegar por el fascinante mundo del color, que es una de nuestras señales visuales más poderosas, pero es mucho más que simplemente lo que vemos. Artistas y diseñadores saben que una utilización adecuada del color puede realzar la sensación o el mensaje que intentan transmitir. Con reseñas de cien colores -los icónicos, los inusuales y los innovadores- le cambiará para ...

39,90 €

Guía práctica de setas "50 especies comestibles - 15 especies tóxicas"

Montón Martínez, Joan

Larousse, Editorial

Una guía especialmente adecuada para principiantes que permite reconocer las especies más emblemáticas y evita confusiones con las setas tóxicas. En una primera parte se exponen los conocimientos fundamentales que hay que tener presentes para ir a buscar setas, con información sobre el reino de los hongos, recomendaciones a la hora de ir a buscar setas, cuándo salir al monte a buscarlas y dónde ...

17,95 €

100 recetas para hacer al menos una vez en la vida

MASTERCHEF

Espasa-Calpe, S.A.

Tanto si quieres sorprender a los tuyos como si necesitas incorporar ideas nuevas a tu menú diario, aquí vas encontrar recetas fantásticas con las que sin duda triunfarás. Las cocochas de bacalao al pilpil, el solomillo Wellington, el pastelito éclair de chocolate y crema o el cóctel margarita de fresa son algunos de los 100 platos imprescindibles que descubrirás en este libro y que ...

21,90 €

Un sándwich en Ginza

Hiramatsu, Yoko

Quaterni Ediciones

En esta colección de deliciosas historias que nos harán la boca agua, la escritora Yoko Hiramatsu y su amigo, el dibujante Jiro Taniguchi, nos contagian con una euforia envolvente de toda la esencia de la gastronomía japonesa. Un verdadero placer para los sentidos. La cocina budista de Kamakura, el estofado de fugu en Osaka, un festival de anguilas en Narita, gyoza crujientes en Jimbocho, ...

19,95 €

Fisiología del gusto

Brillant-Savarin, Jean-Anthelme

Obelisco, Ediciones S.A.

"Fisiología del gusto, o Meditaciones de gastronomía trascendente", denominado por muchos la «biblia de la gastronomía», es una obra digna de ser considerada como el primer texto gastronómico del mundo, pues antes de él, comenzando por el romano Apicio, sólo se habían escrito meros recetarios. Savarin convirtió el arte culinario en una auténtica ciencia en la que incluía química, física, medicina y anatomía.

11,00 €

Foodtropia "Cómo comer rico y sano"

Freire, Paola

Grijalbo, ediciones

La cocina es un placer ¡y hay que disfrutarla! Eso es lo que he hecho yo cocinando todas y cada una de las recetas que hoy comparto con vosotros en este libro: aperitivos, guarniciones, recetas dulces y platos principales elaborados con lo mejor de cada estación y con ingredientes de siempre que se pueden comprar con facilidad en los mercados locales. A través de ...

18,90 €

Te invito a un mojito "Un relato humano, muy útil y con sentido del humor sobre el cáncer de mama"

Díaz, Paka;

Lozano, Mabel

Catedral Llibres

Mabel Lozano y Paka Díaz nos sumergen en su relato en primera persona sobre el cáncer de mama. Lejos de victimizarse, y con un sentido del humor que no deja títere con cabeza, la suya es una historia humana, fresca y muy útil. Juntas repasarán cómo se enteraron y se enfrentaron a una enfermedad que afecta a una de cada diez mujeres en nuestro ...

19,90 €

Lo mejor de nuestras vidas "Desde la experiencia de mi profesión y la sensibilidad de mi maternidad (Edición revisada y actualizada)"

Galán, Lucía

PLANETA, EDITORIAL S.A.

«Este libro es el viaje apasionado de una madre de profesión pediatra. Un recorrido por el revelador mundo de las emociones de nuestros hijos con el que os sentiréis identificados desde la primera página, en el momento del parto, hasta la difícil pero a la vez inspiradora etapa de la adolescencia. Un aprendizaje de vida, un descubrimiento de mis emociones, de las de nuestros ...

17,90 €

Qué se puede esperar cuando se está esperando

Murkoff, Heidi E.

PLANETA, EDITORIAL S.A.

Vuelve la guía del embarazo más leída en el mundo que responde con humor y empatía a todas las preguntas de las futuras madres, desde la planificación hasta el posparto. Esta nueva edición, completamente actualizada y revisada, incluye todos los detalles del desarrollo del bebé semana a semana y capítulos completos dedicados al ritmo de vida durante el embarazo, el período anterior a la ...

29,95 €

9 meses desde dentro

Escales, Carme;

Gratacós Solsona, Eduard

Booket

"9 meses desde dentro" es un diario del embarazo que te ayudará a conocer mejor cada una de les cuarenta semanas de gestación y te emocionará con el sorprendente relato de la evolución de la primera célula en su maravilloso trayecto de feto a bebé. A través de las explicaciones y consejos del doctor Gratacós, experto internacional en desarrollo fetal, y de la propia ...

10,95 €

Alimentación prebiótica "Para una microbiota intestinal sana"

Aguado, Xavier;

Cañellas, Xavi;

Redondo, Lucía;

Sanchis, Jesús

Plataforma Editorial

Si queremos mejorar nuestra salud integral, necesitamos mejorar la calidad de nuestra microbiota, y para ello nada mejor que la alimentación prebiótica. No se trata de una nueva dieta ni de incorporar alimentos milagrosos, sino de alejarnos lo máximo posible de la amplia oferta de productos comestibles que nos ofrece la industria y sustituirlos por alimentos de verdad: hortalizas, frutas, tubérculos, pescados, huevos, carnes, ...

18,00 €

Come para comerte el mundo "Consejos saludables y nutricionales para mejorar tu bienestar y tu rendimiento"

Kindelán, María

Plataforma Editorial

Desde luego no es cuestión de un día; son precisos algunos ingredientes básicos como la atención y la fuerza de voluntad, pero cuando se pone en marcha la intención, la diferencia es tan abismal que merece la pena. Este libro no habla de dietas, sino de cómo desarrollar la capacidad que todos tenemos de llevar cambios a la práctica, cambios que nos ayuden a ...

19,90 €

Exuberancia

Ottolenghi, Yotam

Salamandra, Publicaciones y ediciones S.A.

Yotam Ottolenghi es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de "Jerusalén", en este nuevo y esperado libro, Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal. Clasificadas por método de cocción, las más de 150 recetas que nos propone hacen hincapié en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un amplio abanico de ...

29,00 €

Las recetas de Arnau "MasterChef. Ganador novena temporada"

SHINE

Espasa-Calpe, S.A.

Para Arnau, ganador de la novena temporada de MasterChef, la cocina es una pasión, un lugar de encuentro con la tradición, algo que ha caracterizado muchas de sus exquisitas elaboraciones. En "Las recetas de Arnau" encontrarás platos marcados por la técnica y la creatividad como las alcachofas a la judía, el crujiente de bacalao, la caballa marinada o los helados de kiwi y limón ...

5,95 €

La cocina española antigua

Pardo Bazán, Emilia - Condesa de

Libros de La Umbría y La Solana

Guía de recetas tradicionales y familiares. '... Otro móvil que me ha guiado, ., es el deseo de tener encuadernadas y manejables varias recetas antiguas o que debo considerar tales, por haberlas conocido desde mi niñez y ser en mi familia como de tradición. Gano con esto en comodidad, y espero que gane el público, que con algunas se chupará los dedos' (Emilia Pardo ...

18,00 €

Recetas de la España vaciada

Pozuelo, Pilar

Espasa-Calpe, S.A.

La olla popular de la cocina sefardí, las migas pastoriles, los gazpachos manchegos, el morteruelo o la repostería a base de almendras, huevos y azúcar. Estos platos y otros más los encontrarás en "Recetas de la España vaciada", un auténtico recorrido por la gastronomía de nuestra tierra. Desde las dehesas extremeñas hasta la vasta meseta castellana pasando por las tierras aragonesa y riojana, ligadas ...

20,90 €

Comer, viajar, descubrir "Una irreverente guía gastronómica"

Bourdain, Anthony;

Woolever, Laurie

Planeta Gastro

Anthony Bourdain vio más mundo que nadie. Sus viajes le llevaron desde los rincones más secretos de su Nueva York natal hasta una comuna tribal en Borneo, pasando por las cosmopolitas Buenos Aires, Paris y Shanghái hasta la impresionante belleza de Tanzania o la inmensa soledad del desierto de Omán. "World Travel" recoge las experiencias vitales del chef en una entretenida, práctica, divertida, irreverente ...

21,50 €

Cocinando en familia con Montessori "Fomentamos la autonomía de los más pequeños"

Pérez Cerveró, Patricia

Vergara, Editorial

"Cocinando en familia con Montessori" es un libro de cocina dirigido a los niños y que ofrece a los padres la oportunidad de participar de forma activa en el desarrollo de la autoestima y de distintas habilidades esenciales para la vida. Tiene una doble finalidad. Por un lado, orientar a los padres en el acompañamiento de sus hijos mientras estos incrementan su autonomía mediante ...

17,90 €

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