Libros de Cocina y Gastronomía

Mostrando 629 libros encontrados. (32 páginas).

El banquete de las palabras "La alimentación de los textos árabes"

Puente González, Cristina de la;

Varios Autores

CSIC - Consejo Superior de Investigaciones Científicas

Este volumen pretende ofrecer una contribución a la historia de la alimentación en el mundo árabe- islámico basada en el examen particularizado de diversos tipos de textos árabes

26,00 €

La guía de los vinos inteligentes. Los mejores vinos del 2006

Vivir el Vino, Ediciones

29,90 €

Street food "Comer en la calle"

Las mejores recetas de Inés y Simone Ortega

Karlos Arguiñano en tu cocina "Las recetas de la tele"

Este libro que ahora tienes en tus manos es una selección de las recetas que a diario cocino en televisión. He buscado que haya variedad. También he tenido en cuenta la temporada. Siempre es más fresco y más barato el producto en su temporada que fuera de ella. Y por último, he buscado ingredientes sencillos, al alcance de todo el mundo.

22,95 €

Teatro venatorio y coquinario gallego "O sea arte de la caza: contraída a las varias especies venatorias, así de pelo como de pluma..."

Castroviejo, José María;

Cunqueiro, Álvaro

Ezaro ediciones

Ézaro reedita «Teatro Venatorio y Coquinario Gallego», la magistral obra de los gallegos J.M. Castroviejo y Álvaro Cunqueiro, una verdadera joya literaria. La obra se publicó por primera vez en 1958, en Ediciones Monterrey de Vigo, en una edición para bibliófilos. La obra sería reeditada años más tarde por Espasa Calpe, en la Colección Austral, con el título 'Viaje por los montes y las ...

36,00 €

Los dulces del convento "Las recetas del monasterio de Santa María del Socorro de Sevilla"

Libros cúpula

24,00 €

El libro del té

Dolagaray, Íñigo

PIRAMIDE, EDICIONES S.A.

«Si tienes frío, el té te calentará. Si tienes calor, el té te refrescará. Si estás deprimido, te animará. Si excitado, te calmará». William Gladstone, primer ministro de la reina Victoria de Inglaterra, describió con estas palabras la bebida que llegaría a convertirse en una de las más populares del mundo. Los orígenes y el descubrimiento del té se sitúan en los tiempos remotos ...

28,50 €

Cocinar con la thermomix "Platos fáciles y sanos que se preparan solos"

Carnicero, Marta

Viena Serveis Editorial, S.L.

21,95 €

Congelados y conservas "Métodos para una adecuada conservación de los alimentos"

BLANCO GARCÍA, ELENA

Ocu Ediciones, S.A.

14,45 €

Un pueblo, una cocina

Puig Boronat, Margarita

La Esfera de los Libros S.L.

Estáis a punto de hacer una excursión ecléctica, sabrosa y diversa por la Cataluña más desconocida. Os propongo ochenta y un recorridos que el azar ha ordenado alfabéticamente en una hoja de ruta loca que os permitirá disfrutar a la vez de las viandas del Maresme, los buenos restaurantes del Pla de I'Estany en un marco lacustre de singular belleza, y probar, igualmente, la ...

16,00 €

En un fogón de La Mancha. La ingeniosa cocina de D.Quijote y Sancho

Campins Chaler, Antonio

Cultural S. A.

18,00 €

Pintxos y tapas

Arguiñano, Karlos

Bainet media, S.A.

Las recetas que componen este libro las he seleccionado pensando en que todas sean fáciles de hacer, variadas, y, sobre todo, ricas.Os encontraréis can los típicos fritos: croquetas, calamares, empanadillas, etcétera. También he incluido una importante representación de pintxos con embutidos y una buena selección de tortillas. Pescados y mariscos de todas las formas y sabores, desde los langostinos en salsa hasta las almejas ...

22,95 €

El saber de la sazón. Ingenio de la gastronomía iberoamericana

López-Morales, Gloria;

Lozoya, Jorge Alberto

LUNWERG EDITORES, S.A.

En las páginas de este libro, prestigiados filósofos, historiadores, científicos, chefs y gourmets se aproximan desde perspectivas novedosas y atractivas a la consideración de las raíces y el futuro de las gastronomías iberoamericanas.

14,50 €

De techo y olla "Alojamiento y cocina en los libros de viaje por España"

Martínez Salazar, Ángel

MIRAGUANO EDICIONES

Los viajeros que han escrito sobre España y sus regiones son incontables: pertenecen a todas las épocas, a muy diversas nacionalidades, profesiones, condición social, edad, etc. Todos ellos, en mayor o menor medida, nos dejaron impresiones sobre sus gentes y su idiosincrasia, la riqueza artística y monumental, el paisaje, la cultura o la historia, según cuales fueron los propósitos iniciales del visitante o los ...

22,00 €