Perlas gastronómicas "Nombres propios en el bien comer"
Autor/es
- EAN: 9788420693736
- ISBN: 978-84-206-9373-6
- Editorial: Alianza Editorial
- Año de la edición: 2010
- Colección: Libros singulares (LS)
- Encuadernación: Cartoné
- Medidas: 10 X 14 cm.
- Páginas: 168
12,95 €
De 4 a 10 díasA lo largo de los siglos, son muchos los nombres propios que se han visto asociados a la palabra GASTRONOMÍA. Pensadores, literatos, hombres de Estado y de armas, etc. han hablado o escrito sobre temas relacionados con el BIEN COMER o han "prestado" su nombre a algún plato o procedimiento culinario. Del mismo modo algunos lugares geográficos son conocidos por estar ligados a un producto relacionado con la cocina o manera de hacer: Grappa, Jerez, Alcántara, etc. En esta cuidadísima edición, SARA CASTELLVÍ recopila pensamientos, "frases lapidarias" y génesis de los nombres presentes en el mundo de la cocina en forma de unas PERLAS GASTRONÓMICAS que harán las delicias de quien se acerque a ellas.
