Sinfonía gastronómica "(música, eros y cocina)"
Autor/es
- EAN: 9788498412390
- ISBN: 978-84-9841-239-0
- Editorial: Siruela, Ediciones S.A.
- Año de la edición: 2009
- Colección: El ojo del tiempo
- Encuadernación: Cartoné
- Medidas: 19 X 24 cm.
- Páginas: 292
49,90 €
Disponible en 4-10 díasHubo un tiempo en que sentarse a la mesasignificaba «compartir con otros la alegría dedegustar un plato exquisito, saborear un buen vino,abandonarse a los placeres físicos e intelectuales».De ello nos habla este libro, de aquel tiempo enque los sabores aparecían adornados por una bellamelodía; de las pasiones que pueden provocar unamesa puesta con elegancia, una deliciosa comida,la bebida apropiada y una música cautivadora.En esta Sinfonía gastronómica podremos asistira un banquete de la Antigua Grecia, en donde loscomensales comen recostados, al son de una flauta.O a un festín del Renacimiento, en el cual losplatos alternan con originales piezas musicalesy teatrales. O a una mesa barroca, con el apogeode la Tafelmusik, o música de mesa. O a una comidafuturista...Además de darnos a conocer el aprecio y, en algunoscasos, la devoción que hacia el arte culinariosintieron genios como Bach, Haendel, Brahms yVerdi, entre otros, el libro nos ofrece recetas paradisfrutar de suculentas cenas musicales de distintasépocas. Todo un homenaje a estos placeres de lavida «complementarios e irrenunciables».
