Caso Colina, Óscar

La desconexión rural "Una defensa necesaria de la ganadería y de la alimentación tradicional"

Óscar Caso, veterinario y ganadero, presenta en este libro una reflexión y una defensa necesaria de un sector que existe desde hace miles de años, la ganadería, cuya imagen ha sido mortalmente atacada, lo que agrava el problema de la despoblación del mundo rural y genera otros muchos e importantes daños. Durante estos 20 años se ha producido una evolución en la mentalidad de ...