El análisis de los fenómenos económicos en la Castilla medieval suele enfrentarse a una notable escasez de fuentes documentales. Sin embargo, el Archivo de la Catedral de Cuenca conserva un testimonio excepcional para abordar este campo: el "Libro de rentas y cuentas de la Mesa de la Santa Yglesia de Cuenca", correspondiente al año 1337. El valor del manuscrito queda patente al examinar sus ...
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