FOCA, Ediciones y Distribuciones Generales
A través de la historia de tres monocultivos que están entre los más importantes del agronegocio a nivel mundial --caña azucarera, palma de aceite y soja-- se plantea un recorrido por la historia de la agricultura, comenzando con la caña de azúcar, muy vinculada a la colonización y que en la América conquistada requirió de miles de esclavos en las plantaciones, desde las que ...
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