Ediciones Península (Grup 62)
Un juicio sumari?simo (y severi?simo) a la industria alimentaria. Te?verde chino con pesticidas, carne de caballo vendida como carne de buey, mermelada de fresas sin fresas, pimiento indio aderezado con excrementos de rato?n, leche infantil al toque de melamina... Christophe Brusset, directivo de grandes grupos de alimentacio?n durante ma?s de dos de?cadas, co?mplice y testigo de muchas de estas pra?cticas, rompe con este libro ...
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