Libros de Planeta Gastro - Libros Polifemo

Ároma árabe "Recetas y relatos"

Jamal, Salah

Planeta Gastro

Esta obra reúne relatos históricos, costumbres cuilinarias e interesantes anécdotas del mundo árabe, junto a un gran recetario ilustrado que reúne desde el clásico hummus y las famosas brochetas de shawarmah o kebab hasta los platos más sencillos y cotidianos como la maqlouba o el tabboulé, así como deliciosos postres dignos del mejor de los paladares.

29,90 €

Comer es una historia

Caballero, Óscar

Planeta Gastro

¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como ...

18,95 €

Recetas sencillas para novatos y cocinillas

Gutiérrez Márquez, Xabier

Planeta Gastro

Un libro con más de 1.000 recetas para todos los que quieran animarse a cocinar, desde los que empiezan de cero hasta los que hacen ya sus pinitos; para los que no han frito nunca un huevo y para los que quieran preparar una mayonesa perfecta; para los que solo saben hacer un bocadillo de chorizo y para los que quieran hacer un bacalao ...

16,95 €

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Libros de la editorial: Planeta Gastro

Ároma árabe "Recetas y relatos"

Jamal, Salah

Comer es una historia

Caballero, Óscar

Recetas sencillas para novatos y cocinillas

Gutiérrez Márquez, Xabier

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