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Tabla de composición de alimentos

Desde su aparición por los años ochenta, esta Tabla de composición de alimentos ha sido referencia ineludible para médicos, farmacéuticos, dietistas y estudiantes. Las presentes tablas han recogido los valores más relevantes de la bibliografía más actual.

Una tierra para dos pueblos

Durante cincuenta años Martin Buber procuró la coexistencia pacífica de judíos y árabes en la tierra de Palestina. Fruto de este compromiso son los 65 textos de carácter político, filosófico y moral recogidos en el presente volumen por Paul R. Mendes-Flohr. Frente a la complejidad de la cuestión judeo-árabe no bastan los análisis históricos y jurídicos, ni por supuesto las estrategias ideológico-políticas. Todo ello ...

Sonetos de amor. Versión rimada y notas de Ignacio Gamen

SE cumplen cuatro siglos de la publicación de los Sonetos de Shakespeare. ¿A quién puede interesar hoy su lectura? A ti que gustas del placer de sentirte seducido por la sugestión de la palabra, el arrastre balanceante del ritmo y la rima, la sorpresa de una imagen osada o luminosa, el susurro del lenguaje amoroso, la explosión de las pasiones en una trama amorosa ...

Los elementos del mundo

El discurso de la corrida

Portugal. Aragón. Castilla. Alianzas dinásticas y relaciones diplomáticas (1297-1357)

El libro que el lector tiene en sus manos recoge una serie de trabajos de investigación de diversa índole editados en España y Portugal entre 1897 y 2006.

El exilio interior "Carcel y represión en la España franquista, 1939-1950"

El mayor éxodo de población en la historia de la España contemporánea fue seguido de una intensa y larga represión en la que la cárcel jugó un papel fundamental. Este libro analiza el impacto en la sociedad de posguerra del sistema penitenciario franquista. La prisión lideró la paz de Franco y se convirtió, a pesar de la pr opaganda, en el símbolo de la ...

La vida buena "Cómo conquistar nuestra felicidad"

Tiempo de memoria

El autor de "Trece rosas rojas" regresa con una novela sobre el hombre que quiso matar a Franco. Ernesto, catedrático de Historia, encuentra en el archivo del Tribunal Militar, una carta enviada en el año 37, en la que un alto cargo comunica a los padres del cabo José Rico que su hijo ha sido fusilado. El documento despierta el interés del historiador que ...

Josep Pla y el viejo periodismo

Los años de formación de Josep Pla como periodista. Apasionado retrato de un tiempo que fue la edad de oro del periodismo español. Un retrato de la edad de oro del periodismo español, con varias figuras deslumbrantes, muchas de ellas catalanas (Gaziel, Xammar, Sagarra, DOrs entre otros) y entre los que descolló Josep Pla. Una crónica bien documentada y escrita con pasión, que saca ...

Para una política de la civilización

Este pequeño libro trata de los problemas que experimentamos cotidianamente, y que conciernen nuestro vivir concreto. Se trata de las deficiencias y de las carencias de nuestra civilización y, por ello mismo, de nuestras necesidades y aspiraciones, que no son sólo monetarias. Esta obra no propone un programa, ni un proyecto de sociedad, sino que define una vía de actuación imposible de abordar sin ...

El grupo "Cántico" de Córdoba. Un episodio clave de la historia de la poesía española de la posguerra "UN EPISODIO CLAVE DE LA HISTORIA DE LA POESIA ESPAÑOLA DE POSGUE"

Memorias de la esposa de un diplomático en el Tibet, Sikkim y Bután

Este es el relato que Margaret D. Williamson hace de los casi tres años de matrimonio (1933-1935) con un funcionario británico, Derrick Williamson, que tiene a su cargo las relaciones diplomáticas con los reinos de Sikkim (donde reside), Bután y Tíbet. Tras conocer a Derrick en Inglaterra, la joven viaja al pequeño reino de Sikkim, hoy perteneciente al territorio indio. Desde su capital Gangtok, ...

El Gatopardo "La transformación y el abismo. Luchino Visconti"

Este libro sobre "El Gatopardo" representa en la buena prosa ensayística del autor la unión fervorosa de dos caminos: por una parte asistimos a una íntima y compleja lectura de lo que la película (Palma de Oro en el Festival de Cannes 1963) fue y es: no sólo una obra maestra de Luchino Visconti -acaso su mejor película- sino el nacimiento de un género, ...

El rey felón. De las Cortes de Cádiz a Waterloo "DE LAS CORTES DE CADIZ A WATERLOO"

Cábala y Eros

«El eros y la sexualidad de los reinos humano y divino jugaron un papel fundamental en la literatura cabalística. Éste es un hecho evidente ya desde sus inicios que será obvio en fases posteriores del misticismo judío. Sin embargo, el fundamento de estas discusiones fueron los desarrollos de algunos temas anteriores que habían sido elaborados durante el siglo XIII en las provincias españolas: primero ...

Mitos etruscos "El pasado legendario"

Los etruscos, un pueblo de una cultura y una tecnología exquisitas, habitaron el territorio situado entre Roma y Florencia durante casi mil años. Aunque fueron finalmente absorbidos por el Imperio romano, dejaron tras de sí un importante legado a la civilización occidental. En la Antigüedad eran considerados como un pueblo próspero, refinado, amante de los banquetes y las diversiones y profundamente religioso. Poseían además ...

El haza de las viudas

Este libro no es una novela, pero todo lo que cuenta difícilmente podría relatarse de un modo diferente a como lo hace la literatura. La realidad, a veces, es tan real que se identifica demasiado con la ficción. ¿Cómo hacer entonces para dejar constancia de los hechos más indignos e infamantes de la historia? El relato directo y crudo del horror, de la represión ...

Semana Santa en Sevilla

En este libro Noel tratará de comprender el carácter de una ciudad que parece haber sucumbido a sus propios e innegables encantos, drogada por ese perfume estupefaciente que sólo encontraremos en sus calles: el olor al azahar de los naranjos, el olor a la cera de los cirios y el olor a bosta humeante de los caballos de carros, simones y fiacres. Eso en ...

Guardia nativa