Bueno, limpio y justo. Principios de una nueva gastronomía
Autor/es
- EAN: 9788496813052
- ISBN: 978-84-96813-05-2
- Editorial: Polifemo, Ediciones
- Año de la edición: 2007
- Colección: Carpe diem
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 13 X 21 cm.
- Páginas: 282
16,00 €
Disponiblede una red global de nuevos gastrónomos, que establezca una alianza entre las distintas comunidades del alimento». Todavía hay quien piensa en los gastrónomos2.1JFCV 2007022320070208http://www.zonalibros.co
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